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当着杨璟庸和杨璟芳两位王爷的面儿,邱晨心里担忧也不能冲上去将阿满拉回来。
“姐姐,自从你怀了身孕,这可有小一年没吃上你做的饭菜了,可是一直惦记着呢……”杨璟庸笑呵呵地开口,房中除了安辔就是杨璟芳的贴身太监,杨璟庸也放得开,笑嘻嘻的口口声声叫着姐姐,嬉皮笑脸的,完全没了王爷的架势。
按捺着忧虑,邱晨转回头来,笑着道:“我这里哪样饭菜遮掩着了,做菜方子和材料你想要的也划拉走不少,想吃让你府上的厨子做不就得了,怎地还特特地惦记着?”
杨璟庸也是一脸烦恼疑惑,皱着眉摇着头道:“姐姐,我也弄不清楚,不知什么缘由,从你这里拿回去的方子、材料,我府上厨子就是做不出正味儿来。”
说着,连连摇着头叹息着,一脸苦恼。
杨璟芳也跟着笑嘻嘻地附和:“我也是一样,一样的菜色回家吃总是吃不出在侯府的味道来。嘿嘿,就是不知道,若是把侯府的厨子要回去,能不能做出这里的味道来。”
杨璟庸斜了老四一眼,很是有些鄙夷:“四弟,这上门做客的,划拉点儿做菜方子、食材也就罢了,你连厨子也想着划拉回去,就有点儿太过了哈!”
杨璟芳也不在意,笑嘻嘻道:“我就是那么一说,也不敢冒险,我总觉得,就是把厨子要回去,也做不出靖北侯府的味道来。”
一听这话,杨璟庸放了心,邱晨跟秦铮对视一眼,却都无奈地笑着摇头。
这哥俩还是亲王呢,上门做客连胡吃海喝也就罢了,看啥也想划拉着走,要是不知道的,还以为皇上不管自家儿子,饿着这兄弟俩了呢!
也不理会两兄弟的掰扯,邱晨只笑着道:“有新鲜的鹿肉、狍子肉,涮烤皆宜,今儿就吃锅子和烤肉怎样?”
这回,不等杨璟庸开口,杨璟芳第一时间就摇头,笑道:“自打入了冬,差不多日日吃这些了,若是可以,还是换成旁的吧……我记得吃过一回郡主做的鱼头,鲜滑爽嫩,回味无穷啊!”
杨璟庸也连忙附和着,道:“好久没吃姐姐做的鱼了,今儿不知能不能做道鱼给兄弟解解馋?”
邱晨眨巴眨巴眼睛,“吃鱼不是不可以,就是要等一会子了,厨房里备的鱼不多,要现凿冰捕鱼!”
“嘿,凿冰捕鱼最有意思,我们也跟着热闹热闹!”杨璟庸虽然在刘家岙住过几回,可因为进了腊月就要赶回京过年,几回凿冰捕鱼都没赶上。还是去年冬天过靖北侯府,秦铮带着孩子们和护卫给他凿冰捕了一回鱼,极是有趣也最是热闹,寒冬腊月的,站在冰面子上愣是一点儿不觉得冷,看着出鱼只剩下满心火热了。
当然,换成他王府里的湖是不行的,王府里的湖面小不说,湖里放养的是锦鲤和金鱼,数量也有限。不像靖北侯府里的湖面大,水是活水水质好,湖里放养了好些个鳙鱼、鲤鱼、白鱼,连南边儿出产的鳜鱼也有不少,湖底水草密集处还有螃蟹,每年秋风起菊花黄的时候,都能捉上几回,膏满黄肥,浓香四溢,鲜美无比!
说起凿冰捕鱼,邱晨也最支持。别的不说,只要凿冰捕鱼,孩子们自然就暂时顾不得冰戏了。邱晨就好趁机把阿满小丫头拘回来,说服她去跟茗薇一起,寻个比较僻静又能看到热闹的所在,凿个冰窟窿钓鱼去。靖北侯后园子的湖面大,甚至大可以寻个僻静处多凿几个冰洞,让两个小丫头带着丫头婆子玩去,同样热闹畅快,还不用担心人非议,那才是两全其美呢!
答应了杨璟庸,立即当面儿唤过丫头来吩咐下去,邱晨心情好起来,又跟杨璟庸笑道:“二位王爷今儿到的巧,二哥昨儿刚到,捎来不少安阳的特产,我去踅抹踅抹,给二位王爷弄两个农家菜尝尝。”
杨璟芳对农家菜没有概念,毕竟从小没在农村里生活过,就是去到皇庄子里,身边伺候的吃穿用具也不比宫里差。杨璟庸就不同了,很小就失去母亲,在宫里也是忍气吞声地活着,略大些,为了自保,干脆隐姓埋名去了边关从军,并且在军队里一呆数年,真正体会了民间生活的饥苦。再后来,秦铮在刘家岙两次疗伤,杨璟庸也都跟着住了一段时间,对农家的生活有切身的体会,那时候,邱晨,可没把他当什么贵客待承,吃喝上虽说比普通农家强不少,跟自家人却没啥差别的。
不过,不管是边关的日子,还是刘家岙的生活,吃穿用度上是没办法跟宫里相比,却也有宫中无法比拟的轻松惬意温情,没有那么多勾心斗角,人心淳朴温厚,饭菜上虽说没那么多讲究,粗茶淡饭,却别有一种跟乡村生活庄户人一样的纯朴和原汁原味,让人不知不觉地喜欢上它。如今,杨璟庸早已不是当初无依无助的小皇子,贵为亲王,倍受圣宠,生活自然也真正雍容奢华富贵起来,但每每锦衣玉食,金莼玉粒之中,总会怀念边关、乡村那种最原始最淳朴最本色的味道。
这会儿听得邱晨这么说,杨璟庸自然大喜,抚掌笑道:“猜着杨二哥进京,必定要捎带些好东西来。姐姐,二哥带了什么好东西,能不能带兄弟也去看看。说起来,云连山上的小黄蘑菇真是好吃,猎几只雉鸡一炖,浓香四溢……还有那山溪中的小白鳞鱼,只有小拇指大小,油盐葱花啥都不用,就用溪水炖鱼,加点儿盐花儿,炖上个把时辰,小鱼儿的刺儿都没了影儿,软乎乎面嘟嘟的,跟面疙瘩一样,鲜嫩可口,鱼汤更是鲜美难言……”
听他一样一样说起刘家岙的特产美食,邱晨也忍不住勾起无限怀念。不过,她想的不是山珍野味儿,她想的是在刘家岙时吃的乡村饭,还有村里那些庄邻乡亲们,满囤兰英、青山一家子、二魁一家、三奶奶和儿孙们……想起乡亲们帮扶着她过夏打场,腌制泡菜……老老少少男男女女都亲亲热热的,有说有笑地过日子,内心宁静,心气平和,吃饱了穿暖了,琢磨琢磨来年的日子,展望展望儿女们将来的愿景……
刚来到这个世界的时候,在有一段日子里,邱晨就以为自己这一辈子就要过那样安宁平和的日子了。谁也想不到,她后来还是走出了那个美好宁静的小山村,甚至意外地嫁进了京城,到了这所御赐的靖北侯府里做起了女主人。
心中感触莫名,说不清是遗憾还是怀恋,这会儿也由不得她沉吟缅怀,只是将种种感触暂时按捺下去,转而欢喜地盘算开来:正好兰英和青山家的让二哥杨树猛捎了不少干菜来,茄子干、萝卜干什么的,还有用果树枝子熏制的腊肉腊鱼腊肠;另外,还有自家清水镇庄子里产的辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱、野果子酱……通州庄子里也种了不少辣椒、西红柿,邱晨经管之后,每年也让人做许多辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱什么的,明明是一样的辣椒,种子还是安阳带过来的,制作方法配料也完全一样,制作出来的辣椒酱、剁辣椒什么的,味道就是跟安阳的有些细微的不同。邱晨百思不得其解,最后也只能归到水土不同上了。
茄子干什么的泡发一下子,用五花肉炒、炖皆宜;加入肉丁子、油吱啦包包子,干菜劲道,滋味醇厚,加上浓郁的肉香油香,是与鲜菜完全不同的另一种滋味儿。至于腊肠腊鱼腊肉,因为是果树枝子烘烤熏制的,浓浓的肉香中隐约有一种果木香气,炒菜、做腊味煲都是极佳的……不过,两位王爷整日鸡鸭鱼肉惯了,这种大油大腻的饭菜估计不喜欢。
转念,邱晨就释然了。她和孩子们喜欢也就够了,两位王爷喜欢吃多吃点儿,不喜欢吃也没办法,话说,要是不喜欢以后还省不少麻烦呢,省得天天惦记着。
计议已定,邱晨也就笑道:“这个季节的食材大都是干货,也看不出什么来,不如过会儿做出菜来,你喜欢什么多吃些,要是不嫌弃,带些回去也好。”
杨璟庸略一琢磨,也觉得邱晨说的有理,也就笑着应了。
邱晨辞过两位王爷从临波轩出来,一路转回前院,拿出杨树猛带来的节礼单子,一一指点着,让人去库房里把东西拿出来,送到大厨房去。干菜要泡发,腊肉腊鱼腊肠什么的也要提前火燎后,再用淘米水浸泡些时候才好吃……趁着处理食材的时间,邱晨也回到后园子,就直接去了宜萱母子居住的紫藤轩。
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