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皇太后欢喜得直扇忽手,“快来,快来。”
皇帝亲自立在桌边儿,用他那能开“五个劲儿”强弓的修长手指,不慌不忙给自己的母亲卷着烙饼。
边卷饼还边介绍,“额涅觉着今儿这烙饼格外筋道不是?这不是普通的细白面儿,里头还掺了大麦面、棒子面儿。掺好了面,用温水和面,里头再撒上细盐、抹上香油,随后再撒一把切得细细的葱花儿。这样才能揉成劲儿,擀了几道,叫它更松软之后,这才下锅去烙。”
“就因为里头掺了大麦面和棒子面儿,混合了的面就不好掌握火候,这便有了些胡嘎嘎儿。可是那胡嘎嘎儿都是脆的,香甜着呢,是不是?”
皇太后挑眉,“……皇帝怎么知道得这么清楚?”
皇帝也不慌不忙,再用筷子挑酱。
“便是这酱,也不是普通的豆瓣酱,里头是加了肉头儿的。”
皇太后回味了下,“听你这一说,我才寻思过味儿来。现在回味着……倒像虾米。”
皇帝忍不住又是偷偷一笑。
别说,可不就是像虾米么!
皇帝也不说破,只将那卷饼进给皇太后。皇太后接过来吃。
这回因是第二个了,不像头一个那么急着都往嘴里送,这回倒能细嚼慢咽下来。皇太后边吃边摇头,“不对啊,不是虾米吧?虾米是晒干的,没有这个滋味儿这么鲜亮、肉头儿。”
皇帝像是淘气的孩子,歪头眯眼盯着皇太后,“……那比之虾米卷饼,又如何?是这个好吃,还是虾米的更好吃?”
皇太后便又大口嚼了,“这个好吃!”
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