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表面上看也并没有什么新奇的,也就是一道清澈见底的汤,上面漂着几片爽嫩滑口的白菜叶子,而且你还能够闻到这道菜,有一股非常清香的味道。
可是,这道菜,它的精髓是汤底!
最主要用的是鸡肉经过反复的熬制,最后才会变成了这道清香扑鼻的汤水。
白菜用到的是那种说熟但又没有熟的东北大白菜,而且还是那些地在经过热水漂冷水反复几次。
虽然说看似简单其实并不简单,因为原料的要求也是特别的高,一般都是好几名熟练的厨师才能够一同完成,最主要的是热水每次都下去一次一次的反复炖煮,这才是这道菜霸气的开始。
大鱼大肉在这道素菜面前,完已经不值一提。
叶婉樱还是清楚这点儿的,在顾家呆了那么多天,经常看着厨房阿姨们拿出来的好东西,这点眼力劲还是有的。
“咳,娘,你担心的太多了点吧?老爷子们都是吃过很多苦的人。”
所以,环境艰苦点,对于老爷子们来说,都不是什么问题。
“行吧,那我先过去铺床了。”
“娘,我帮你啊。”
娘两朝着外面屋子走去。
好久没有见面,母女两可是有好多好多话想要说。
白天忙的没机会,这会儿闲下来了,当然是尽情的倾诉了。
屋子里。
“樱樱啊,在顾家待得如何?小澹那边,还是那么坚持?”
叶婉樱抱着棉絮放在一旁凳子上:“顾家挺好,现在来说的话,应该没当初那么坚持了吧。”
不然,这会高师长就该在这儿了!
提出留在京都再等几天,不就是担心顾家的问题?
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