第103章 开水白菜

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他拿出一只已经烤好的酥鸭，拿着小刀刷刷刷一阵飞舞，烤鸭的肉全部切成脆薄片，摆成梯田一样的黄金小山，上面放上一颗金黄色的鸭头。

然后拿出两个又大又红西红柿，洗干净后，分别放在手心里揉捏了一下，然后拿起刻刀，刷刷刷在西红柿上割了起来，不过西红柿就像没动过一样，看起来完好无损。他把两个西红柿放在一个平盘上，然后放上小碗白砂糖，吩咐张楚，“这两道菜给她们端上去先吃着。”

“好的风哥。”

又过了半个小时，此时高汤已经基本熬好了，陈风将洗净的鸡脯肉切碎打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。

十分钟左右后将肉茸捞起，弃而不用，如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。

陈风拿出几颗大白菜，只留下大白菜心，用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花，和几颗枸杞放入大汤锅中，细细烹饪，待煮熟后盛到汤碗里，一道开水白菜宣布完成。

却道张楚把两道超级特色菜端上去以后，白t恤女孩惊叹看着烤鸭，“这菜倒真是漂亮。”

黄裙女点头道：“这个烤鸭摆盘摆得如此精致，而且竟然连里面的肉都是黄金色的……”她夹了一块鸭肉放进嘴里，“太神奇了，怎么可能连鸭肉都这么香脆！？”

“我尝尝。”白t恤女夹了一块放进口中，“嘎兹”，酥脆的鸭肉入口即化，她眼中星星闪耀，“真的很好吃。”

两人不再多言，低下头开始狂吃起来，一大盘酥鸭很快的被她们消灭光了。

两人看着另一道菜，一个大大的盘子上放着两个西红柿。

黄裙女问贺勇，“帅哥，这是什么菜？”

“风暖花开啊！”贺勇笑道。

“你是认真的吗？”白t恤女无语，“这不就是两个完整的西红柿吗？风在哪？花在哪？”

其实贺勇也很懵逼，不过风哥说是就是了。

幸好这时陈风亲自端着开水白菜来到了客厅。

贺勇说道：“这就是我们酒楼的老板兼大厨，让他告诉你们怎么吃。”

“大叔，这个西红柿到底怎么吃啊？”黄裙女问道。

“这个很简单。”陈风笑道：“你朝着西红柿吹一口气就可以。”

“吹一口气？真的假的？”

“你试试不就知道了。”

黄裙女张开红红的小嘴，对着一个西红柿轻轻地吹了一口气。

那西红柿的头上突然裂开了一条缝，花瓣一样的红红一角缓缓地张开了口，随即，其他缝隙也裂开了，都有序而舒缓地张开了红瓣，整个画面像一个正在迎风绽放的花朵动态图，不是图！就是真实的画面。

两个女孩被这美丽的画面吸引住了，没有女生不喜欢花，更何况是正在盛开的花，像电影缩放一样，栩栩如生地开着。

看到两女望着西红柿发呆，陈风指着西红柿的中间笑道：“这不是看的，是吃的。里面的瓤都已经成了果酱，你们撒上点白糖就可以吃了。”

这道菜内有乾坤，陈风用双手给缓缓给西红柿按压的时候，就把内气送进了西红柿里面，把里面的瓤肉完全打碎成酱了。