第三十四章 规矩
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“诸位先听我说!!”
酒罢去外,吃饱喝足的君寒霖,右手扶着一块木牌,浑然不惧眼前人群,气沉丹田朗声道:“从即日起,我酒罢去凭牌进店,想在店里饮酒者,需提前缴定金购手牌,此外酒罢去外售各类酒水,皆是限额五十斤。
我家公子讲了,愿来酒罢去者皆是朋友,但酒罢去店小,可以接纳的酒客有限,所以提前定下一些规矩,也算向诸位讲明情况,倘若有照顾不周的地方,还请诸位能多多包涵……”
君寒霖条理清晰的说着,云聚的人群却沸腾了,空等一个上午,本想着可以直接进酒罢去,万万没想到人家还立起规矩了。
“说完了没有,快点叫我等进去啊!”
“都等了几个时辰!”
“就是啊……”
面对人群中的一些喝喊,站在君寒霖身旁的项彦年,神情变得更加紧张,心跳不由得加快。
项彦年长这么大,还没有经历过这种场面。
尽管此前跟着他的二舅,去忘忧湖外围摆茶摊,那里聚集的人群更多,但两种感觉是不一样的。
酒罢去外喧嚣的声音,传进酒馆内。
“公子,不会出什么事吧?”
刘俊面露忧色,看向楚凌说道:“适才我特意看了,在咱酒罢去外,聚集的人不下数百众,君寒霖说话那么犀利,万一有人心生不满……”
“所以要先立规矩。”
楚凌神情自若道:“当初我开设酒罢去,就是想用数个月,逐步将酒罢去经营起来,这样来我酒罢去的,就知道会不会空跑。
现在情况有变,涌来这么多人想进店饮酒,如果不提前将规矩讲明,很容易就会出现矛盾冲突,到时谁知道会发生什么问题?”
刘俊默然。
对于楚凌说的这些,刘俊是认可的,毕竟蜂拥酒罢去的人,都是带着目的来的,倘若没有提前言明规矩,谁知道期间会闹出什么事端。
先前钱富贵在此地开酒馆,就是两个酒客起了矛盾,宿醉下发生冲突,致一死一伤,才使得酒馆被查封数月。
“公子,您每天定额100枚手牌,是否有些少了?”
刘俊收敛心神,看向楚凌继续说道:“按着我预算的结果,即便每天定额200枚手牌,也是能够接纳的,这做生意就要讲究精打细算,接纳的酒客多,才能多赚银子。”
“就每天100枚手牌,我都嫌多。”
楚凌笑着摆手道:“酒罢去和上都诸坊开的酒楼、酒馆、酒坊不同,我们售卖的是高档酒,走的不是量,而是品质和服务。
欲速则不达。
想让酒罢去的口碑和名气,真正能在上都站稳脚跟,就必须要标新立异,银子永远是赚不完的。”
刘俊似懂非懂。
楚凌开设酒罢去之初,就已经明确了要走的路线,即高档精品路线,只要口碑可以竖起来,便能进行复刻。
按着楚凌的设想,于修行坊的酒罢去传开名气,就在邻近几个坊都开一家分店,进行统一的酒水系列。
酒这一行是暴利行业,尤其是高档酒就更暴利,只要能实现原始积累,楚凌仅凭借蒸馏技术,便可以布局上都诸坊,继而实现所谓的日进斗金。
风王朝的民间商贸很繁华,然在楚凌的眼里,不少先进理念并没有孕育而出,楚凌倘若真的爱财,心里有太多的办法聚拢财富。
“公子,君哥哥说手牌都预定完了,这是收取的定金。”
项彦年捧着钱匣,颇为吃力的走进店内,抬头看向楚凌,“君哥哥让我问问公子,是否让第一批酒客进店?”
“以后要多吃些,不然连钱匣你都搬不稳。”
楚凌笑着走上前,帮项彦年拿过钱匣,揉了揉他的脑袋,“你去告诉君寒霖,让他叫第一批酒客进店吧,稍后就由你负责接待,不紧张吧?”
“不紧张。”
项彦年故作镇定道。
“你就当还是在茶摊,替别人去跑腿。”
楚凌瞧出项彦年的紧张,微微一笑道:“你就一桌一桌的去问,需要什么酒,什么下酒菜,询问清楚后,就来酒柜告诉刘掌柜,然后去下一桌询问,期间你还要把酒菜送到。”
听着楚凌细心的讲述,项彦年的眼睛睁大,这不就是他熟悉的跑腿吗?
原本还紧张的他,此刻也不那么紧张了。
“谢谢公子指点。”
项彦年咧嘴笑道:“那我就去找君哥哥了。”
“去吧。”
楚凌淡笑道。
看着项彦年离去的背影,楚凌转身将钱匣递给刘俊,“柜台就交给你了,彦年都表现得不紧张了,你这个酒罢去掌柜也要做好,将份内之事做好就行。”
“公子放心。”
刘俊深呼口气,重重点头道:“我会做好这份差事的。”
“好。”
楚凌笑道:“那我就先去后院了。”
对于蜂拥酒罢去的人群,楚凌很清楚他们的目的,喝酒倒是其次,重要的是想要见见他。
忘忧湖诗会的两诗一次,酒罢去所题《将进酒·君不见》,让自己的名气,可谓在上都传开。
尽管楚凌不喜欢这种被围观的感觉,但事情既然已经发生,楚凌只能顺势改变,他不会轻易在前店出现。
来到后院,楚凌就见到忙碌的项若男。
“不用这么忙碌,该歇息时就歇息。”
楚凌想了想,朝正清扫后院的项若男走去,“你每天只要将三餐做好,其他的事情都可以慢慢去做。”
“没事的公子。”
项若男有些局促,玉手紧攥扫把,低首道:“奴没有觉得累,对了公子,你要是有换洗衣衫,可以交给奴来洗。”
和当初在忘忧湖卖花的洒脱相比,此时的项若男却显得很拘谨,楚凌知道项若男是怕自己做不好,会被辞退掉。
“要是附带洗衣的话,你的月钱要涨。”
楚凌想了想,保持笑意道。
“不用涨,这已经够多了。”
项若男连忙摆手道:“就是洗些衣衫,不……”
“就这么说定了。”
楚凌却伸手道:“你先忙吧,我先回房了。”
看着楚凌离去的背影,项若男流露出复杂神情,她不知楚凌为何对他们姐弟这么好,从双亲亡故后,项若男就始终紧绷着,尽管在她舅舅家没受到任何苛待,但是舅舅他们付出的辛苦,项若男都看在眼里记在心中。
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