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这个时候基本上游客很少了,很多人都在准备过年,旅游业大多都去南方海滨城市。
本地人消费能力有限,没有前些日子那么火爆,属于淡季了。
即便如此,也比寻常的饭店生意好上很多倍了。
“十个厨师九个坏,不坏的那个在炒菜!要在厨房混,最好是光棍!常在厨房飘,那能不挨刀!常在厨房走,那能不切手!”
“要到厨房来,就别想发财!厨房不脏,炒菜不香!厨师不喝酒,炒菜手发抖!厨师不抽烟,炒菜味不鲜!厨师不打牌,大菜炒不来!厨师不泡妹,炒菜没得味儿!常在厨房混,那能没学问!”
厨房中,王鹏嘴里哼着,手里颠着锅里的菜。
一个店员正拿着手机,开着摄像头对着他拍。
王鹏自我感觉很好,不打断的翻炒着,只是余光瞥了厨房门口一眼,愣了一下。
“苏……苏扬哥……老板,你怎么来了?”王鹏说道。
他急忙对着拍视频的店员使了一个眼色,让他去干活去了。
“你们在干嘛呢?”苏扬问道。
“拍个视频玩呢。”王鹏有些尴尬的说道。
他之前做了一些传到网上去,收获了不少的粉丝,让他热情更加高涨,最近一天录制好几个。
“你现在看看锅里的菜,都炒成什么样子了!”苏扬说道,“今年的年终奖,是不打算要了吧?”
下班时间或者闲着没事做的时候,随他们折腾,
年轻人喜欢被人认可,赞美,他都可以理解。
但上班时间,正是忙碌的时候,不好好炒菜,居然把心思放在别处,锅里的菜明显已经过火了,甚至有些都糊了。
绝对不是第一次了,这是对客人极大的不尊重!
如果店里每个人都这样,以后这店还怎么正常运转下去?
看来自从三胖去了燕京之后,店里没人盯着,大家懈怠了不少。
卫生也看上去,大不如之前了。
靠自觉效果不好,还是靠好的制度或者监督才成。
“我知道错了老板,保证以后没有下次了。”王鹏急忙说道。
“如果再有下次,你直接走人。”苏扬说道。
“我知道了。”王鹏说道。
自从三胖去了燕京之后,他在后厨里的越来越受重视,有些膨胀了。
最近的确没有好好研究厨艺,而是把心思放在拍视频、搞怪上面去了。
没想到这次正玩着,被碰见了。
苏扬想了想,打开这个店的微信群,发了一条通知。
“从今天起,赵玲儿为农家乐一店店长,负责店里大小事务。”苏扬写到。
他找到玲儿,跟她说了几处他发现的几个问题,让她重点关注一下。
赵玲儿没有想到她居然被直接提拔为店长了,感动惊喜之余,也暗暗决定把责任负好,让店发展的越来越好。
之前她发现了一些问题,比如有些服务员上菜之前,先拿出手机来拍个视频。
有些时候,拍一次可能感觉没拍好,便再拍一次,甚至数次。
殊不知耽误的时间,已经影响了菜的口感。
由于她之前不是店长,所以也不好说什么。
但现在,她可以正常行使权力了。
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