【151章】 管理瓶颈

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热闹隆重的订货大会圆满结束，萧家农场和各个酒店各取所需，皆大欢喜！

有了这些订单，至少在未来一年的时间里，萧家农场根本就不用操心销售的问题，只管根据订单扩大生产就可以了。结束订货大会之后，萧涛代表农场第一时间向员工们宣布，年底将会进一步提高年终奖金的额度，根据员工入职时间和工作表现进行评估，从一万元到两万元不等！

这一消息一经公布，顿时引起了员工们的齐声欢呼！

要知道，这些员工在萧家农场的平均月收入已经接近了3000块，这等额度的年底奖金就相当于三个月到半年的收入，足以让员工过上一个肥年！

在此之前，银杏村以及周边村寨的青壮年，到珠三角地区打工，每天工作十几个小时，辛苦一年也就能存下一两万块钱。现在，在家门口上班，不仅收入提高，而且还减少了各种支出，又能够照顾到家里，可谓是一举两得。

现在，在玉集镇乃至整个滇西县，到银杏村打工已经成为了最令人羡慕的事情，每当镜湖体系有招聘的意向，乡亲们都是闻风而动。

现在，萧家农场大幅提高员工的奖金，更是让农场在乡亲们心中的地位进一步攀升！

至于和萧家农场签订了新合作协议的80家酒店，也是相当满意此次的银杏村之行，在签订协议的同时，很多代表也是忍不住喜形于色。

对于这些餐厅来说，从萧家农场采购食材，虽然成本要比普通食材高出至少两倍，但是所带来的利润也在成倍提升，餐厅在高端饮食领域中的地位也会水涨船高。

至少，在未来一年中，全国还不会有其他餐厅能够大规模地采用萧家农场的产品，毕竟产量在那儿摆着呢。所以说，这些餐厅还有一年毫无竞争的美好时光！

…………

送走了来自滇南各地和海州的餐厅代表之后，萧强也不得不在第二天依依不舍地把魏婷婷给送上返回海州的航班。

毕竟，如今的‘缤纷果品’连锁店正在紧张地筹划当中，杨浩的策划书已经做出来，并且得到了徐梦瑶的充分肯定，魏婷婷正忙着把自己的甜品事业扩大呢。

至于萧强，也是要进入高度忙碌的状态，毕竟80家餐厅的订单摆在那儿呢，想偷懒都不行。

因此，两个年轻人虽然如胶似漆，但是为了各自的事业，短暂的分别总是难免的。

再说了，九月份的时候，萧强还要到海州去参加海州大学管理学院成人教育的开学典礼呢，到时候两个人有的是时间见面。

两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮！

…………

订货大会结束之后，萧家农场的三位副总裁立刻陷入了忙碌的工作当中，每个人身上的责任变得更重了。

萧大志需要利用农场现有的土地和水域，不断地扩大养殖项目的种类和数量，以满足餐厅的订单需求。

尤其是正在建设当中的万头养猪场，更是萧大志工作的重中之重，要想在明年春节之后就有第一批本地黑猪出栏，养猪场至少要在10月份之前投入使用。

为此，萧大志几乎是每天天不亮就出门，有时候午饭就在工地、农场上吃，天擦黑才回到家里。

此外，萧大志还得安排好人手，每天捕捞新鲜的三文鱼、各种水产以及各种家禽，交给上门取货的各家餐厅采购人员。

还好萧家农场内对饲料的依赖程度为零，员工们的工作难度有所降低，要不然萧大志和他手下的员工，恐怕够呛！

至于萧强，也不见得不萧大志轻松到哪里去！

随着八十家餐厅的订单新鲜出炉，萧强赫然发现这些餐厅对于各种蔬菜的需求增加到了一个令人头皮发麻的程度。

平均每家餐厅每天也就需要个几百公斤，总体来说一天能够有20吨蔬菜就能够满足这些餐厅的需求，毕竟对于已经拥有2500亩菜园的萧家农场来说，这个数目并不算大！但是，这些餐厅由于涵盖了海派餐厅、川菜、西餐厅以及各大菜系，对于各种蔬菜的需求各自不同。

萧强稍微统计了一下，依照这些餐厅的订单，萧家农场的菜园至少要把种植的蔬菜品种增加到将近一百种，才能够满足餐厅的需求。