第40章 核桃做的美食

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沈爷爷和王卫东把打回来的核桃分了一下，每家分到了将近两百斤。

核桃拿回家之后，还要进行剥皮处理。

用专用的去皮刀去除外层的青皮，再洗净核桃表面的腐烂青皮和泥土等污物，就能得到一颗新鲜的核桃。

沈奶奶带着沈秋秋她们清理核桃，四个人忙了一下午。

清理好之后的核桃，还要放在太阳底下进行晾晒干燥，晒上个七八天，晾干了水分，得到的就是平常吃的干核桃。

晾晒之前，沈秋秋特意装了一簸箩鲜核桃出来。

干核桃仁虽然香，但有一股微微的苦涩感。她更喜欢鲜核桃，口感甜脆，嫩嫩的，味道不像坚果，更像是某种果汁不太多的水果，还有一股淡淡的木香。

鲜核桃不容易保存。知道沈秋秋喜欢吃，沈奶奶每年都会剥上一些，仔细的撕掉核桃上的核桃衣，只留下洁白的核桃仁，然后放在冰箱里冷冻起来，等她回来的时候慢慢吃。

今年沈秋秋在家里，就不用麻烦奶奶了。

她搬了个小板凳坐在院子里，一边剥核桃，一边用手机追剧。

小尾巴宋娜也坐过来跟她一块剥核桃，看见沈秋秋的手机，想起早上的事情，忍不住问道：“姐，你早上让我拿的那个是啥”

小姑娘从来没用过智能手机，也很少看电视，对这些高科技的东西，很多都不懂。

沈秋秋解释道：“那个是云台，用来固定手机的，这样拍出来的视频不容易晃动。”

“拍视频”宋娜听得一头雾水。

沈秋秋停下剥核桃的动作，在围裙上擦了擦手，拿起自己的手机，打开麦田视频。

“你看，这个就是我之前拍的视频，剪辑以后可以上传到短视频平台，分享给网友们看；也可以看别人分享的短视频，很有意思。”

宋娜顺手接过她递来的手机，手机里正在播放的是中秋节那一期的视频。

小姑娘抱着手机，看得津津有味。

一条短视频播放完之后，会自动播放下一条。

不知不觉间，宋娜把[沈家小院]的所有作品都看完了；沈秋秋又教她怎么看其他人发布的短视频。

小姑娘觉得特别新奇，直到沈秋秋把一簸箩核桃剥完，她还在抱着手机刷麦田视频。

短视频里所展现的，很多都是她从未见过的新奇事物，还有其他人的精彩人生，以及各种各样的美食和美景，真的很有意思。

怕她看久了眼睛疼，沈秋秋伸手抽回了手机。

宋娜还没看够，又不敢说什么，委屈巴巴的看着沈秋秋，跟小橘子馋小鱼干一个模样。

沈秋秋笑着道：“看到了吧，外面的世界很精彩。所以，你要好好读书，考上大学，这样才能更好的去体验那些精彩又丰富的人生。”

她把手机在宋娜眼前晃了晃，“这个手机，小树也有一个，等你考上了高中，我也给你买。不过，不能耽误学习，只能放假的时候玩。”

宋娜点点头，心里有些失落，但更多的是期待。

对于未来的学习和生活，突然充满了动力。

把剥好的核桃仁分成小袋放进冰箱冷冻室之后，就到了晚饭时间。

晚餐依然十分丰富，沈奶奶还特意用鲜核桃仁做了一道木耳炒核桃仁。

下山的路上，沈秋秋看见一根枯死的枝干上长了不少木耳，就顺便采回来了。

也是看见家里有木耳，沈奶奶才突然想起来做这道菜。