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耶律洪从中原带来了小麦的烹制方法,将这些方法四处传扬。这也是耶律真和耶律德光给他的任务。
其实小麦的烹制方法非常简单,只需要将脱水的小麦用石磨压制成粉,然后和上清水就能制成面团,面团是一切的基础。虽然耶律德光也带来了发酵的方法,但契丹人觉得麻烦,直接把面团放进火里烤,烤出来的饼又干又硬,虽然带着小麦的香味,但却难以下咽。
聪明的契丹人不会就此放弃,将这些饼撕开之后,泡进牛羊奶里面,那味道简直让人不敢相信。很多第一次吃到干饼子沾奶的人都几乎快要哭出来了,世上竟然有这么好吃的东西。
如今这已经成为契丹游牧民族最基础的食物,因为面粉容易保存,不像新鲜的肉会变质,而且一头羊就能换很多很多的面粉,可以供他们吃很长一段时间。不但味道非常好,而且份量又多。
当然,现在的游牧民族还是要吃牛羊肉,但现在牛羊肉已经不是他们唯一的选择。以前的游牧民族经常是吃青稞,但口感极差,而且难以下咽。虽然他们还是发明了很多的烹调方法,但青稞始终是青稞,不但数量少,而且味道并不好。它与小麦几乎没有可比性。
几乎整个契丹都知道,这是耶律德光在宗信大师的介意下引进小麦,而且改变了耕种时间,原本是应该冬天耕种才能存活的小麦换成了春天耕种,结果小麦竟然奇迹般的适应了契丹的气候,产量非常之高。现在契丹已经开始有了农民,不再是纯粹的游牧民族了。
小麦加上一些蔬菜,这让契丹族的生活更充足,不像以往那么单调。而且也让他们的生活更满足,因为有更美味的东西成为他们的主食。
其实契丹也才刚刚吃了一场大败仗,而且自己的皇帝耶律德光也死在了中原。但耶律德光死前就留下了大片的麦田,而且他死的时候正在收割。这也是耶律德光给族人留下的最后礼物,所有耶律德光在契丹人心中的地位非常高,只可惜死得太早,否则没有人怀疑他能统一天下。
耶律德光的死对于契丹百姓来说无疑是一个极大的打击,但他们的生活并没有受到丝毫影响,反正比以前过得更好了。这都是出于耶律德光对契丹的爱,即便是死也要给族人留下一笔巨大的财富。
耶律德光当时之所以敢带领大军冲向沧州,其中一个原因就是他认为自己这个皇帝已经做到了巅峰,他也想过自己会死,但即便是死也没有任何后顾之忧,因为他已经给契丹族留下了打败中原的根基,那就是小麦。
契丹的粮食向来依靠进口,只有富人吃得起米饭和小麦,契丹地处极北,水资源匮乏,想种水稻难上难加。但游牧民族转向社会发展,他们必须要有支柱产业,而且必须要是农业,否则士兵无法远征。
即便是这样,契丹族依然南征北战,以战养战四处掠夺凭着这一点建立了辽国江山。但此非长久之计,想要远征或是长时间打仗,就必须要有存粮,这一点甚至可以说是基础。
如果粮食都需要进口的话,这个国家根本没有任何前途可言。现在的凶猛彪悍总有一天会衰退,所以必须要有作为支柱的基本粮食。
宗信对契丹的贡献太大了,仅仅四个字就改变了契丹的现状。所以耶律洪第一次看见宗信就知道他对于契丹来说有多重要,所以耶律真无数次想杀了宗信,但每次都下不了手……除了一些必须要考虑的因素之外,就是宗信对契丹的贡献让耶律真舍不得杀他。
………………
大部队一路向西,往丰州城而去。一路上原本是以耶律阮这个皇帝的豪华马车作为中心点往前行,后来这个中心点慢慢转移,中心点变成了宗信的马车。因为耶律真在替他赶车……耶律安端就坐在耶律真的旁边,耶律察割和耶律盆都一左一右,几乎把幽云十八骑都赶走了,所以武将都跑到宗信的马车附近。
他们过来的原因很简单,因为过淮在给天涯讲课。耶律真和耶律安端身边各有一个人,他们用笔飞速的记录着宗信所说的每一句话,尽量不要遗失任何一句。原因很简单,因为宗信给天涯讲课的内容太精要了,每一节课都像是在刷新他们的认知。
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