第三百一十四章 萨挈斯法式香煎鹅肝
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“那么就如布伦达阁下所言,开始品尝吧。”
说完,三位评委同时拿起刀叉,轻轻地切下一片鹅肝放进了嘴里。
三人几乎同时发出畅快的叫声,脸颊犹如喝了酒一般瞬间变得通红。
里昂与海伦娜总长因为功力深厚还能够勉强抵御。
这位名叫布伦达?菲里诺斯?圣阿斯托尔福的宫廷内侍双颊羞红,表情羞涩不已。
只见她?右手抚着脸颊,情不自禁地说道。
“啊~这柔软的如同奶油一般的口感。浓郁的鹅肝味在酸甜的草莓酱汁的引导下,让人攀登上更高的巅峰!
简直就像是最心爱的人紧紧拥抱在怀中,肆意轻薄一般,实在是太让人心动了!”
布伦达的一番形容瞬间让身旁两位评委说不出话来。
知道的她是在评价料理,不知道的还以为她在给十八禁读物下评语呢。
“很完美的料理,不愧是克罗夫茨公爵家的天才贵公子!”
布伦达双手合十娇声道。
加里奥身为公爵长子,显然也是听说过这位宫廷内侍的大名,忍不住打了个激灵,连忙谦虚道。
“感谢您的抬爱,您谬赞了。”
布伦达似乎还想说什么,海伦娜在一旁轻咳一声道。
“咳咳!是不是有请下一位选手了。”
“是呢!人家把这个忘了,那么赛后见,加里奥卿~”
布伦达轻吐香舌,撒娇道。
“您请便。”
加里奥再次打了个激灵,一脸僵硬的回道。
‘最好一辈子也别在见了!’
然而这才是他内心最真实的想法。
里昂专做什么都没看见一般对钱辰微笑道。
“钱辰学员,你可以呈上你的料理了。”
钱辰点点头,端着方形餐盘走上评审台,然后将三个盖着盖子的白瓷餐盘依次放在了三位评委面前,然后揭开了盖子。
哗!
这是台上台下的观众共同发出的声音。
原因无他,实在是钱辰制作的鹅肝料理太过华美了。
鹅肝料理的主体呈三角形,有些类似蛋糕切下来的一角。
‘蛋糕’的最下层是肉色之中隐隐露出点点青色,还在向外散发着淡淡寒意的鹅肝酱。
中间被烤制的金黄酥脆的面包片将上下隔开。
上层则是橘金色散发着醇厚白兰地酒香的炙烤鹅肝。
最上层还点缀着几颗用红酒煮泡过的紫色无花果。
远远望去,就像是三层夹心奶油蛋糕一般。
橙黄色酱汁淋在上面,好像为鹅肝铺上了一层半透明的薄膜。
餐盘底部用极细的巧克力酱画出了一道简笔画,鹅肝正好位于画的中央,成为了画的主体。
而餐盘旁边的空位上则用苦菊模拟出类似荆棘的立体感。
仅看卖相,这道鹅肝料理就征服了所有观众的眼睛。
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