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“不能撒盐吗?”陈庆生尴尬道。
“也不是说不能撒盐,就是这鱼本身就比别的大部分海鱼都咸,所以我才一开始要你打一锅汤清煮,为的就是把它身上的咸味都给煮到汤料里去。”张启程说道。
“还是我来吧。”
张启程往锅子内倒入进去清水,等水烧开之后,他将鱼丁放了进去。
“你去爆油。”张启程道。
陈庆生连忙朝厨房内跑去。
几分钟后,石头鱼的香气飘满整个甲板。
张启程使劲吸了吸鼻子,扭头朝船舱上面喊道:“鱼煮好了,油爆好了没有?”
“好了,好了。”陈庆生端着一小锅油跑过来。
张启程掀开锅,喊道:“倒。”
滚烫的茶籽油倒入锅内,鱼肉立即滋滋作响,鱼丁上的大葱发出一股让人口干舌燥的香气。
张启程拍拍手掌,“大功告成,可以吃了。”
“来,项阳,你先来一碗。”
张启程给项阳盛了一小碗出来。
项阳笑了笑,将那一小碗又倒了一半出来给陈庆生,这条石头鱼虽然大,但船上的人更多,项阳他尝尝味道好不好吃就行了,反正这次陈庆生已经学会石头鱼怎么做了,要是真的好吃,项阳以后有大把的机会吃。
陈庆生没想到石鱼竟然能有自己的份。
身为船员,陈庆生当然知道石头鱼有多贵,一般一斤多的石头鱼捕捞到了,批发出去都能卖两百块钱左右一斤,到市场上零售一般要四五百块钱一斤,到了酒店里,八百块钱一斤都算便宜的了。
特别是眼下这条石头鱼重量几乎接近十斤,这种个头的石头鱼的价格还要往上翻好几倍。
“吃吧。”项阳笑着道:“如果要是好吃的话,一会我再下去抓几条上来,中午让大伙都美美吃一顿。”
“船长,你先吃。”陈庆生连忙道。
项阳笑了笑,夹起一块鱼肉朝着嘴里边送去,当真,太鲜了,舌头上仿佛瞬间绽放了一万个味蕾。
李超他们也纷纷开动,一个个端着碗,对碗里的石头鱼赞不绝口。
“咦,宋总,你怎么不吃啊?”周莉莉突然问道。
项阳也朝着船舷边上看去,只见宋国宁抬眼望着远处天边,非但没有去吃石鱼,还点起了烟。
“你们吃吧,我看看大海。”宋国宁笑着道。
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