第229章 红叶狩大会

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第229章 红叶狩大会</p>

明早，汐见研究协会。</p>

叶山亮，正在闻着他刚刚重新做的盐烤秋刀鱼。</p>

借助神之嗅觉的能力，他似有所悟，不禁叹道：“果然，不及爱丽丝的真空低温秋刀鱼，原因就在于盐的选用！”</p>

“我应该不能使用烘焙盐，而该使用盐之花。”</p>

盐之花。</p>

产于法兰西，布列塔尼南岸的给宏德Guérande盐田区。</p>

据说，50克的价格是1000元左右。</p>

之所以贵，那是因为这种盐，要比一般海盐含有更多的微量元素。</p>

结晶形状为中空的倒金字塔型，且带有奇异的紫罗兰香味。</p>

颗粒微小，渗透力强。</p>

并且能快速进入食材内部中。</p>

每年的话，仅有6至10月份才能采收。</p>

林裕森先生在《欧陆传奇食材》一书中，介绍了九种欧洲大陆的顶级食材：</p>

摩德纳传奇巴萨米克醋、布隆生蚝、布雷斯鸡、伊比利亚生火腿、帕梅森干酪、罗克福尔蓝霉乳酪、阿尔巴白松露、佩里戈尔黑松露、盖朗德盐之花！</p>

似乎比起松露、生蚝这类被烙印上了“顶级”字样的食材。</p>

一种盐，竟然也能称之为“传奇”，不禁让人诧异。</p>

但是，盐之花的确是最为珍贵的盐！</p>

虽不是一道能呈现在你面前的料理，但因为那小小的一撮，如同最佳配角，凸显了主角的魅力，成就了无数料理传奇。</p>

……</p>

“亮，你错了。”</p>

“昨晚的决赛，你的问题并不是盐。”</p>

“其实用普通的盐，也足以能让总帅他们感到满意了。”</p>

“但此次料理题目是秋刀鱼，而水产鲜品品质本身就不易保持，极易腐败变质。所以如何让秋刀鱼鲜味充分体现出来，便是成了这场比赛输赢的关键！”</p>

“伱擅于香料，所以这个问题肯定难不倒你。”</p>

“最后事实也证明了，你所做的盐烤秋刀鱼，味道和口感也并不差。”</p>

“然而，如果从蒸煮损失率、解冻损失率、TVB-N值、盐溶性蛋白含量、活性巯基含量、再结合肌肉组织结构观察……”</p>

“反正就是从秋刀鱼自身品质来看，其实用真空低温法是最好的。”</p>

“因为低温空气解冻，可以有效延缓脂肪氧化。”</p>

“吃起来，会更有嚼劲。”</p>

给一些花花草草浇水的汐见润，此时却是异常平静，对着叶山亮淡淡道。</p>

“嗯？秋刀鱼的品质吗？”</p>

叶山亮，紧紧盯着眼前这盘盐烤秋刀鱼，最终还是有些不理解。</p>

此届秋选赛，他的表现可谓非常惊人。</p>

不管是酥皮汤，还是山楂黑巧克力肉桂卷，亦是盐烤秋刀鱼，他每场比赛所做的料理，都很震撼和惊艳，给人们留下了最深刻的印象。</p>

本来嘛，他自己也觉得有希望能卫冕冠军，结果昨晚却竟以冠一分之差落败于薙切爱丽丝，只能位居第二！</p>

……</p>

“润，你对鸢尾花的研究进展如何了？”</p>

想罢，叶山亮菜微微转头，朝着一旁的汐见润问道。</p>

“还是老样子，一点头绪都没有。”</p>

润，叹气道。</p>

“其实最近一段时间以来，有件事情我都比较在意。”</p>

“就是这几场比赛，我总能在一些参赛生身上闻到相同的味道。”</p>

得知她的研究是一点进展都没有，叶山亮沉默了许久，最后他目光变得深邃，道。</p>

“相同的味道？”</p>

汐见润闻此，不解的看着他。</p>

“对，按理来说，每个人身上的味道都不一样，像我经常使用香料做料理的厨师，肯定就沾有些刺鼻的香料味。”</p>

“可奇怪的是，我在爱丽丝、田所惠、吉野悠姬、榊凉子等人身上，闻到了一股……”</p>

“嗯，要该怎么形容呢？”</p>

“酒？”</p>

“菜肴？”</p>

说着说着，叶山亮便是摩挲着下颚，思索起来。</p>

“酒？她们身上有酒味？”</p>

汐见润愈发迷糊，但随后她猛然醒悟，赶紧回道：“会不会这段时间她们经常去酒吧，或是居酒屋的地方？”</p>

“而且，竟然是相同的味道，那就可能她们都去同个地方！”</p>

“居酒屋？”</p>

叶山亮愣了愣，点头道：“倒是有这个可能。”</p>

只是，问题又来了，为何最近这些参赛生都要去这个地方呢？</p>

……</p>

红叶狩大会。</p>

这是远月学园在秋选赛结束之后，又一次具有历史渊源的传统活动。</p>

这场活动，本意就是希望一年级新生能与现任远月十杰，进行“友好”的交流。</p>

当然了。</p>

也不是所有人能跟十杰见面。</p>

只有在秋选拔赛上，那些通过初选赛的八位参赛生，才有资格出现在红叶狩大会，即：</p>

薙切爱丽丝。</p>

新户绯沙子。</p>

美作昴。</p>

田所惠。</p>

叶山亮。</p>

幸平创真。</p>

黑木场凉。</p>

塔克米·阿尔迪尼。</p>

这些在当时AB两大赛区顺利闯入前四名的参赛生，才有资格！</p>

而又因为绯沙子在八强赛的第一回合，就直接输给了黑木场凉，已经是暂时向远月学园请假，离家出走。</p>

所以，这场红叶狩大会，实际上只有七位参赛生到场。</p>

……</p>

秋风轻拂。</p>

一片片枫叶，如同被赋予了生命的舞者，从树梢轻轻飘落。</p>

它们在空中翻飞、旋转，宛如红色的蝴蝶在翩翩起舞，又似火焰在跳跃，为秋天增添了一抹浓烈的色彩！</p>

这些枫叶，有的红得热烈如火，有的橙得温暖如阳，有的黄得明亮如金。</p>

在阳光下，显得分外鲜艳！</p>

就在秋选赛结束的第二天，早上10点。</p>

红叶狩大会，跟着接踵而至。</p>

高等部一年级生之中的薙切爱丽丝、田所惠、幸平创真、黒木场凉、叶山亮、美作昴、塔克米七人，早早就到场了。</p>

之前，他们在秋选赛的舞台上，彼此之间都是对手。</p>

因而，此次交流会，这群人的关系自然看上去并不是很融洽。</p>

以至于他们围坐在一起，气氛就变得诡异。</p>

……</p>

“真是的。”</p>

“怎么又要召开这种毫无意义的交流会？”</p>