第十章 要有信心

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当人忙碌的时候，时间也会在不经意间过去，剧组的拍摄也很顺利，现在每天的进程出乎意料的顺利，没有任何耽误，超过了规定计划。

李唐坐在桌前吃着饭，想着电视剧拍摄的进度，现在拍摄将近一半，过几天也要迎来了首播。

“李唐，给你，这可是好东西。”

吃饭时间进了休息室，第一次看到每天都积极来吃饭的李唐，罗昌明坐在了李唐旁边，然后有工作人员送来了便当和饮料，而他自顾自从包里掏出了一个饭盒，放到李唐面前：“我老婆做的，尝一尝，很好吃的。”

相处了这么长时间，罗昌明是明白了，李唐虽然是破格当的主创编剧，但确实有真材实料，不是只靠小白脸上位，当然，以后会不会成为小白脸那就不知道了，长成这样靠才华多少有点可惜。

李唐道谢一声，然后看了看饭盒里面，发现是一种没有见过的鱼，太很少吃鱼，即使吃鱼也是常见的那几种，而且这个鱼有一股臭味，像是放坏了一样，疑问道：“这是？”

“鳐鱼，这种鱼打捞上来，腌制几个月，可以生吃，我这个是让老婆帮我又加工一下的，味道非常迷人，闻着臭吃着香，你试一下就知道了。”

李唐尝了一口，发现味道确实是——非常奇特，赶紧扒了几口白米饭，顺口问道：“罗导演以前是住在海边吗？”

虽然寒国是一个半岛，但是也是分海边和非海边的，能吃一些奇特海鲜的，一般来说是生长在海边的。

鳐鱼在寒国全罗道的顶级食材，在当地有一道叫做“三合”的名菜，就是把新鲜鳐鱼，在寒国也叫洪鱼，发酵以后，加上熟猪肉和泡菜一起吃的一道名菜。生鳐鱼的味道本身就不讨人喜欢，发酵之后更是散发出阵阵臭气，加上泡菜和猪肉，嚼着嚼着嘴里就涌出一股具有冲击力的刺激性味道。而在寒国光州，鳐鱼做成的生鱼片更是极品只有在当地举行婚礼的时候才能吃到。

虽然臭，但是想要做的这么有味道也需要不少的时间，首先将整只的鳐鱼直接用一大堆稻草完全捆起来使其发酵数月后即可，可以炒菜也可以直接生食。这种食材最特别的就在于它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气，就像厕所的味道。

有一说法如同五年没有打扫过的小便池，也就是俗称的阿摩尼亚味。起初刚吃到嘴里是不会有太过刺激的味道，但随着咀嚼食物内部的氨气大量释放，放出难以抗拒的臭味。在咀嚼的同时不宜深呼气，否则可能造成晕厥。

“是的，上大学之前一直在光州海边长大的，很喜欢吃这些口味重的海味。”罗昌明说着话，又从包里掏出了一个饭盒，问道：“要不要再来点生的鳐鱼？生鳐鱼保留了原味，配饭吃绝对是下饭好物！”

这都是他的私藏，不是为了和李唐联络感情，一般人他都不会分。从某种意义上来说，也算弥补一下当初刚来时内心对于他的误解。

“谢谢，请自用就好。”李唐谢绝了，他对饮食虽然不怎么挑剔，但并不喜欢吃一些奇怪的食物，臭味这种东西他的极限就是臭豆腐和螺蛳粉了。