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风风火火的炒出大批的豆子,然后先炸出油。
炒熟的豆子先用石磨碾碎,石磨很普遍,卖面粉的商家都有,沈宴在自家杂物堆里面就找到了一个。
磨碎的豆子,用大石头压起来,这里就必须借助佣兵超乎常人的力气了,搬来一些石头,压在碎成渣的豆子上。
只要压力足够大,就能压出油,压力如何才能更大?多向上重石头就可以。
这是最原始的办法,但佣兵力气大,并不是问题。
等一滴一滴的黄色的豆油从事先开好的石头的缝隙滴进准备好的罐子。
每一滴都是精华,当然这是大豆油,不是酱油和大酱。
酱油和大酱是用榨油后的豆渣来做,这种方法榨油是完无法将其中的脂肪释放出来的,剩下的丰富的蛋白质是大酱的材料。
将初步榨油后的豆渣蒸煮,然后装进酱缸里面发酵。
这里需要特别注意密封的问题,必须用水封,达到隔绝空气的作用,不然会发霉,一酱缸的大酱就毁掉了。
古法制作酱油的时间较长,像味道较淡的生抽,都至少得发酵一个月。
老抽甚至需要一年以上,还有发酵数年的酱油,又浓郁味道又香,这种酱油哪怕在沈宴那个时代,在市面上都很难买到,都是私家酿制。
酱油和大酱暂时吃不到,但榨出来的豆油可以用上了。
豆油和沈宴他们平时使用的动物油有很大的区别,比如豆油炒的菜,哪怕
冷了也能吃,而猪油炒的菜,冷了会凝,吃了的话心里闷得慌。
当然这不是最重要的,重要的是,豆油可以用来油炸。
比如沈宴已经架起了一口锅,油烧滚,然后先将准备好的搓好的麻花丢了进去。
一个一个缠在一起的麻花,炸得金黄金黄的。
等从油锅捞起来的时候,那样子馋人极了。
然后是糯米圆子下锅,比起麻花,沈宴其实更喜欢糯米圆子,皮脆里糯,就是起锅的时候,有时候容易粘在一起,特别是放一会儿,甚至可能粘成一整块,这是稍微起锅早了一点的原因。
但起锅晚了,又会失去那种糯酥酥的口感,十分考量火候的掌握。
最后,沈宴还炸了一些酥肉,瘦肉偏多,加上一丝丝的肥肉,口感会更好。
其实油炸食品,沈宴还可以弄更多花样,今天就先这样。
油炸食品热量比想象高很多,但在这个时代,人的体力劳动消耗太大了,反而本身就需要极大的热量。
沈宴做的这样,以前都是在过年的时候必备的传统美食。
沈宴光是看着,都感觉它们自带喜庆。
将做好的样食物带去铺子上,和团里的兄弟一起分享,正好也是大家吃饭的时间。
先是麻花,看上去特别好看,香脆的麻花,放进嘴里一嚼,都能发出真正的嘎嘣脆的声音。
再是那味道,口味纯正,酥脆化渣,麦香延绵。
笋子等人:“这麻花缠得真像一朵花。”
“也太香了。”
热油的确将食物香味部激发了出来,那种明显的香味,太容易被味蕾捕捉到了。
然后是糯米圆子,当真是让人眼睛都亮了起来的感觉。
外皮酥酥脆脆的,里面软糯咸香,一口咬下去后,唇齿生香。
无论是口感还是味道,都太棒了。
最后是酥肉,油炸的酥肉,那肉香嚼在嘴里都不知道怎么形容,浓浓脂香,厚重醇香,慢慢品味,那份甘醇鲜香,那份焦麻脆爽,甚至能激发人的兴奋神经。
笋子等都不知道是先吃麻花,糯米圆子,还是酥肉,因为每一样都太好吃了,都舍不得错过。
“我要是离开了虎豹佣兵团,别人肯定都养不活我了。”
“我是个小馋嘴。”
“沈宴做的东西怎么就怎么好吃呢。”
“就是太花钱了。”
沈宴笑道:“现在谁当家?”
笋子等赶紧埋头吃了起来。
指挥官不在家,沈宴说了算,沈宴说他们每天吃什么就吃什么。
其实这也是沈宴给铺子上推出的新产品,一个铺子要吸引整个城市的注意力,那就得推成出新。
他们铺子已经有一段时间没有新菜品了,正好翻新一下,永远走在最前潮。
华夏美食实在数不胜数,沈宴对这一点还是有信心的。
沈宴还弄了一个小
玩意(),
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摆放了一个小摊位,加热麦芽糖化作焦糖,然后用勺子将焦糖淋在铁板上,画出一个一个的各式各样的图案。
因为沈宴发现团里面有个特别有意思的大叔,大家都叫他断臂李叔。
李叔以前的梦想是当一个画家,当然这个理想哪怕他在铁血佣兵团的时候也没有得到任何人的支持。
但他的爱好并没有这么放弃,沈宴有时候就看到李叔用沙子在地面上画出小鸟飞蛾等惟妙惟肖的画来,一群孩子可喜欢了。
沈宴想着,李叔手臂断了,加上年龄大了,已经不怎么可能跟着佣兵队出任务了,干脆让他在他喜欢的事情上发挥发挥。
沈宴准备了一个可以旋转的陀螺指针,周围一圈的小动物图案,有大有小。
顾客通过转动指针,凭运气转到哪个图形是哪个。
这种玩法在沈宴那个时代都没有了,但也是一代人的快乐回忆所在,每次一群小朋友转到漂亮的喜欢的,或者体型大的图形,都能开心得疯了。
这一份快乐,沈宴希望带来佣兵之城。
现在还没有什么人去消费,笋子跑去自己在那里玩。
“转只青蛙,青蛙。”
圣婴:“这条飞龙更大,飞龙飞龙。”
几个小孩围在一起,别说有多热闹。
当然指针不怎么如意,停在了一只大飞蛾上。
“飞蛾也不错,看看这翅膀多大。”
李叔微笑着将麦芽糖化作焦糖,然后从勺子上拉扯成金色的丝线淋在铁板上,这是的焦糖就是作画的墨水。
周围也有不少人围过来看热闹。
惊叹声起,这画得也太惟妙惟肖了。
跟一群孩子一样,从未见过的街头艺术,还挺有趣。
李叔也笑得特别开心。
结果就是,好些人,大人,手上拿着各种各样的小动物图形的糖,边走边舔。
沈宴总觉得画面有些走歪了,一个个五大粗的佣兵,怎么也……
无论如何,聚集了不少人气。
路边生意嘛,讲究的就是一个热闹。
笋子:“等指挥官回来,他都不知道我们这里发生了什么。”
圣婴也在旁边道:“我们这里还多了炸麻花,糯米圆子,炸酥肉,他们回来的时候肯定吓一跳。”
特别是油炸的香味,能飘得老远,隔很远距离就将人口水勾出来了。
估计会有更多的人,被这香味吸引而来吧。
比如,他们这新生意才做起来,李响阿离就带着一群包裹得严严实实的深渊人鬼来了。
一来就被新的食品吸引。
虎豹佣兵团的人忙得不可开交。
沈宴花钱厉害,但他赚钱也厉害。
沈宴也在那帮忙,毕竟新菜品,他得把好关,等铺子上的大婶子熟练了才行。
李响他们走的时候,还打了包。
()风风火火的一群人,
吸引了不少人的注意,
比如对面生意稀稀落落的铁血佣兵团的铺子。
明明就是对面的铺子,但生意的差距哟,天差地别。
上城区的人赶来吃饭,难得跑一趟,他们就算等就算排队也要等到沈宴他们这边有空位,不然可不就是白跑了一趟。
生意的差距,还是天天对面,总是容易让人眼红。
但没办法,那些菜品他们就算跟着做,不知道为什么都做不出来对方的味道。
忙活了一天,沈宴回到驻地,又挖了一段时间地窖。
然后深夜,拿出了破旧的青铜盒子。
他估算着时间,赵阔他们差不多应该到了梵帝城了,会在梵帝城的港口停留一段时间,因为要卖麦芽糖,醪糟,还有布匹。
沈宴进入后,直接将所有人拉进来。
其中苏牧现在的状态有些奇怪,脸色苍白,嘴角甚至有些血迹。
众人也发现了情况,不由得询问了起来。
苏牧讲了起来。
他这一次来梵帝城,其实是见一位叫巴金托的大学者,巴金托大学者曾经游离的时候经过唐城,和苏牧的一位老师有了交情。
本也是顺道看看而已。
但巴金托的一位门徒是教廷信徒,居然举报巴金托私藏禁书,也就是《戈立安游记》下册。
这件事在本已经有些平静的梵帝城掀起来极大的风浪,因为巴金托是著名的大学者,声望极高。
而私藏禁书的人都是异教徒,以前的那些都被处死了。
不可置信,荒唐,等等传言开始。
教廷不知道处于何种考虑,或许是杀鸡儆猴,最终决定当着所有平民贵族神职人员的面烧死大学者巴金托。
充满愤怒,咆哮的广场上,一片一片“烧死异教徒”的狂欢,苏牧化作大鸟救走了巴金托。
但教廷可不简单,哪怕是盖亚那样生命悠长的存在,也仅仅是在城外威胁,见好就收。
苏牧虽然身份特殊,但他若不干涉梵帝城的事情,教廷的人也就睁一只眼闭一只眼了,但苏牧在众目睽睽下劫走他们要裁决的人,这就完不一样了。
一位教廷的大主教出手了。
苏牧虽然出了城,安置好了巴金托大学者,并引走了追兵,但他也身受重伤。
大概的事情就是这样。
连杰拉斯大主教都惊讶了一下:“你居然从梵帝城带着人逃掉了。”
这是一件十分不可思议的事情。
沈宴也是惊讶,这唐人才多大年纪,居然有这实力,若是沈宴自己,根本不用什么大主教出手,来一堆人马,他估计就完蛋了。
苏牧也有些感叹:“这一次真的是运气好。”
说完还看了一眼高山之上星光中的人影。
然后没有直说,而是一跳,从小船上跳进了海里。
众人还在奇怪,这唐人在干什么?
结果,
就看到海里面多了一条脸盆那么大的鱼,那鱼游来游去,又化作那年轻唐人回到了小船上。
苏牧:“我正好领悟了逍遥游中的一些深意,梵帝城中有一条通往城外的河道,所以他们封闭了城门,我依旧能化作鱼,拖着巴金拖大学者从这条河道潜逃了出去。”
众人:“……”
又能变鸟,又能变鱼,别说还真是个逃跑大师,一般低序章的职业者,看着苏牧估计要哭,打也打不着,追也追不上。
沈宴听得也是一片心里火热,唐人的血脉界限也太棒了,这还仅仅是逍遥游一首诗词。
众人又问了问苏牧现在的情况。
苏牧现在的伤虽然不轻,但并不致命,麻烦的是教廷的追捕,他众目睽睽劫走教廷这么重要的“异教徒”,可以说让教廷颜面无存,教廷定会力追捕。
卡帕突然说了一句:“若你没有明确的去处,不妨来佣兵之城,这里的特殊情况,教廷的势力不会深入,虽然混乱无序了一些,但自由……”
似乎想到了他们刚来佣兵之城的窘迫情况,卡帕又补充了一句:“当然,也并非所有人都能适应这里的情况。”
苏牧没答,他现在的确没什么计划。
众人见苏牧没事,这时赵澜突然问了一句:“为什么你变的鱼和鸟,就这么大一点,而那位阁下的逍遥游……”
其实苏牧变的大鸟和鱼真不小了,只是见过那洪荒神话一般的场景后,苏牧的变化就对比得实在不起眼了。
苏牧:“……”
他还真不知道怎么回答,这或许就是实力的天地之别。
不过他一点都不觉得有什么,即便是曾经的不朽者,号称第0序章的存在,也未必能有那位未知给人的感觉震撼。
这时,沈宴靠近阿伊。
阿伊这小蚁人,平时安安静静的,更多的是听别人说话,不过或许和沈宴还有卡帕是同一佣兵团的人,他话才会多一些。
沈宴小声问道:“你们到梵帝城了么?生意可还顺利?”
阿伊点点头,然后说了说情况。
赵阔他们按计划到了梵帝城的港口,并将船上的麦芽糖等商品带去城里售卖。
本以为,梵帝城还没有人知道麦芽糖是什么,肯定卖得特别慢,需要时间。
阿伊:“梵帝城的摊位需要交钱,但并不算多,我们一进城,租借了两个还算不错的摊位。”
“一将麦芽糖摆出来,才一吆喝,结果很快就被赶来的贵族抢购。”
沈宴都愣了一下:“抢购?”
阿伊点点头,还看了一眼不远处的商奇,然后道:“原来在我们之前,已经有人到梵帝城售卖过麦芽糖了,先前的商人几乎将麦芽糖卖到和灵族的蜜糖一样的价格,数量还稀少,梵帝城的贵族想买都买不到。”
“听说,梵帝城的贵族的聚会上,若是没有一把麦芽糖散给与会家庭的孩子,都不能称作体面。”
贵族的体面,哪怕贵
族落魄到了极点,也得病态的维持体面。
“所以,我们的麦芽糖一到,加上价格比他们买的那一批便宜不少,直接就形成了蜂拥之势。()”
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商奇都笑了,一位传奇的商人哪里那么容易,有那能力也得有足够价值的货物才行。
沈宴虽然心里说商奇老爹是奸商,但其实是十分佩服的,而且这可不就是前人种树后人乘凉吗?
商老爹将梵帝城的麦芽糖市场打开了,让他们直接捡了这么大一个便宜。
阿伊继续道:“醪糟搭配着麦芽糖一起售卖,销量也不错,都还没来得及使用你说的用小杯子让人试尝的法子。”
“布匹因为数量少,售卖得也差不多了。”
“指挥官说,等在城里购买一些粮食,估计剩下的麦芽糖和醪糟就都卖完了。”
买粮食是为了运去荒城,这是当初答应的和荒城一起织布售卖的条件。
因为织的布并不多,其实需要买的粮食也不多。
不过,等大轮渡将大量的冬枯草运来佣兵之城,织的布就会剧增。
估计还得招收一批挽沙织布的工人才行。
沈宴预估着,赵阔他们这一趟估计能提前回来。
他得加快速度将祠堂建设起来了。
沈宴心里想着这事,所以很快结束了这次达蒙之门的聚会。
接下来,每一天,沈宴几乎都呆在地窖,当起了一个快乐的挖掘工。
地窖也不用挖得特别大,在墙壁上能挖它个上千个放牌位的孔洞就行。
他不贪心。
83个王朝,408位帝王,无数古往今来的先圣贤人,文豪英杰,将帅将军,庇护一下他就可以了。
夏商周秦汉,国晋五胡,隋唐五代十国……
甚至还可以,龙师火帝,鸟官人皇……
他心诚得很,不仅仅立牌位,他甚至能写上具体的碑文。!
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