第238节

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又重来。

一整天过去，卢栩只做了一道鱼香肉丝，到后面连五家酒楼的大厨都尝不出差别了，卢栩还在挑剔哪儿味道不够和谐。

大厨们从嫉妒到羡慕，再到只剩下佩服和麻木。

挑选食材的眼光、对火候的控制、技术……只要时间够久，他们自信也能达到，甚至超越卢栩。

毕竟卢栩的刀工在他们这群专业人士眼里就相当不怎么样，根本就没好好练过基本功，卢栩似乎自己也是清楚的，一开始就在推辞，别人不信，他才上手比划了几下，把同行看呆后，就很识趣地把刀让给帮厨了。

那一瞬间几个大厨齐齐想，他们老板是不是被骗了？

这小子根本就不是那个研制菜谱的人。

或者，他只是知道菜谱，自己根本就不精通。

哪有谁家厨子刀工还不如他们学了十来年的小徒弟的。

可紧接着，他们渐渐发现了卢栩的天赋。

他们与卢栩最大的差别，不在刀工，不在技巧，而是在意识和味觉。

卢栩对炒菜的理解将他们远远甩在身后，他们甚至难以接受，一个二十出头的年轻人到底是怎么做到对一种新菜系如此精通的。

至于味觉，那就纯粹是老天赏饭吃了。

傍晚时卢栩自己提的不足，他们五个甚至根本就尝不出来哪儿不行来。

无论做什么，只有能发现问题才能改进呀，他们连尝都尝不出来，可怎么改更好吃呢？

五家中最年轻、最傲气的厨子陷入深深的绝望。

他从小跟着师父苦练厨艺，十几年如一日，没一天偷懒，竟然输给这样一个半桶水的毛头小子。

方老板忍不住低声问起宋家掌勺四十多年的老师傅：“宋叔，要是您舌头没退化，您厉害还是他厉害？”

宋寿常摇摇头：“我不如他，和他差不多的，这么多年我就见过两个，一个是北城睿王府的曹掌厨，一个是南城广通酒铺的老李头，不过老李头只是尝酒灵，尝菜应当不如他和曹掌厨。”

方老板想了想，睿王府的曹掌厨，那不是御厨吗？！

他小时候还听他爹提起过，因为睿王爱吃，先皇特意将赏了几个御厨到他王府。

到晚上，卢栩勉勉强强终于满意了。

众人迫不及待地品尝，可品来品去，这不是和前面几次差不多吗？

卢栩：“……”

高手的寂寞，他尝到了！

可恶，这种搞了一天终于做出了完美作品却没人能欣赏的痛苦，谁懂？简直就像做了无用功！

卢栩十分受挫地回家了，他精力耗尽，要好好歇一歇缓一缓才能继续下去。

同样在厨房耗了一天的其他人：“……”

该受挫的不是他们吗？

不是他们吗？！

他伤心什么，他跑什么？！

第二天，五家厨子将本店舌头最灵的厨子或学徒领来了。

宋老板还别出心裁，邀请了东城和南城出名挑剔的老饕食客，美其名曰请他们来品定新菜，若是今日吃不到满意的菜，不但不收钱，还倒贴他们辛苦费。

几位脾气各异的“美食家”齐聚一桌，品茶的品茶，摸胡子的摸胡子，聊天的聊天。

“看来今天小宋很有信心嘛。”

“说不准从哪儿挖了个人才。”

“东城就这么大，南城也不远，难不成他重金请个御厨来？”

“说不好是打外边来的。”

“外边？”有人嗤之以鼻，整个大岐，好厨子若有十分，京城少说占八分，另外两分在各地也自有好去处，能轮到春山酒楼挖人吗？

“我刚才好像瞧见醉花楼的老方了。”

“小方啊，他和小宋交情不错，就是都不思进取呀，不如他们爷爷。”当即有人倚老卖老，把老板嫌弃上了。

外面聊得热闹，后厨几个老板也正和卢栩商量，今天能不能多教几道菜。

昨天卢栩和自己较劲，他们五家把主厨都派来了，结果五个主厨在旁边自惭形秽、怀疑人生、闲到抠脚，压根就没能上手做，这到底是学会了还是没学会？

五位老板都有点难以启齿，让人家教简单点儿是不是显得自己家厨子挺没水平的？

结果卢栩答应得特别痛快，完不见昨晚走时的沮丧。

他还安慰起他们：“放心吧！就是一模一样的菜谱让你们照着做，你们做的也比瑞祥楼强！他们的厨子，不行！”

卢栩掏出他连夜改良过的新版菜谱，“今天咱们换种方式来，你们做，我来看，菜谱我已经改良过了，再由我亲自监督着，你们肯定能行！”

众：“……”