491.烤肉

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像盐渍牛舌和蒜蓉隔膜肉之类，都是提前腌制过的，本身就很有味道。

而而猪五花肉制的只是做了切割，虽然烤着吃的话依旧很香，但味道却未免过于单一，所以就送了蘸料，比如芝麻盐、芝麻碎、柠檬汁、酱汁等

而送的水果，虽量不多，但表现了店家的诚意，又可以解肉类的油腻，再让客人多吃点。

烤肉的一大乐趣，就是这烹饪的过程。

上杉信用手试了试碳火的温度，正好。

上杉信夹起一块厚厚，分量十足的盐渍牛舌，和块大片薄的五花肉，将它们轻轻放在碳火上的铁网上。

牛舌和五花在炭火的炙烤下，不断的发出“呲～呲～”的声音。

上杉信不使用夹子给它们翻面防止烤糊，随着水分的蒸发，肉中的油脂开始冒出，表面也渐渐染上了一层漂亮的焦褐色。

看着肉慢慢变熟，香味又不断刺激着味蕾，真让人期待又迫切的过程。

五花肉很薄，所以熟的很快。

肉熟的一瞬间，上杉信将它夹起，沾了沾调好的芝麻盐，然后将口一下放入口腔中，然后用力嚼下。

刹那间，五花那厚实饱满的和芝麻那颗粒分明的感觉齐齐在口腔中爆开。

那一刻的满足，足以忘记一天的烦恼。

很快，牛舌也熟了。

上杉信夹起一大块牛舌，没有蘸料，只吹了两下便放入口中。

当牙齿开动的那一瞬间，真是了不得。

那特别的嚼劲和醇厚的味道在盐的衬托下，表现的淋漓尽致，一口而尽，真是令人无比的满足。

连续吃了三大片儿肉，上杉信又夹了两口泡菜吃，泡菜是用醋做的，味道偏酸，空口吃也是可以的，清脆爽口，可以很好的中和烤肉的味道。

接下来是两片牛背肉。

每块切的有两指宽，一指厚，雪白的脂肪如雪花般均匀的分布，有一种特别的视觉之美。

之前的牛舌和五花肉并不明显，但这两片牛背肉却很好的显示了它和牛的身份。

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。

两片牛背肉烤好之后，上杉信只是简单放了一些盐，因为它本身的味道已经足够美好了，稍微放些盐就可以引导它绽放出那极致的美味。

一个小时后，众人酒足饭饱，上杉信由于没有吃米饭，足足吃了六盘肉。

而那三名女生，结城英梨和岩崎理子和吃了三盘，岩崎理子吃了四盘，虽然她也没吃米饭，但她喝酒多。

如此看来，岩崎警部的酒量应该是他们中最好的。

看着众人都吃的差不多了，上杉信起身说去上厕所，但转头来到收银台把账给结了。

虽然日本提倡aa制，但上杉信吃的明显比她们多，再和她们aa不公平。

而且，这聚餐本是特支系内部的聚餐。

而同事之间的聚餐有个，有个不成规矩的规矩那就是职位越高，出钱越多。

比如科长出比普通科员多一倍的钱，而部长则是两倍。

上杉信的特支系到负责人，职位最高，又以他吃的最多，所以由他付账也是情理之中。

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