201.第201章 京酱肉丝，味道太棒了！
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把几张都叠在一起。
如果只炸一次的话，九转大肠的外表不会这么脆爽。
叶辰烧了一锅开水，把豆腐皮焯一下水。
一四三.四二.一六八.四三
能让口感更加的丰富。
形成一种难以言喻的美妙滋味。
口感要差很多。
“我不管，叶老板你赶紧开个全球外卖服务吧，我要第一个下单！”
一会包在豆腐皮里面。
而且颜色搭配也更加好看。
所谓京酱肉丝，说白了就是豆腐皮卷肉丝。
叶辰提前准备好了几张豆腐皮。
直播间的观众都被他的刀工给惊呆了。
“京酱肉丝呢？快让叶老板做京酱肉丝，我已经迫不及待想看下一道菜了！”
叶辰用的是新鲜的里脊肉。
内部也不会足够顺滑。
每一条看上去都是差不多大小啊，几乎没有区别！
他顺便把一些配菜给切了出来。
约翰是个歪果仁，并不会太多的形容词，来描述食物的美味。
从中间划开。
这样可以去掉豆腐皮的豆腥味。
约翰见状，也及时调整摄像头角度，将叶辰熟练的刀工以及炒制过程全程展现给观众们。
大脑完全控制了手，让他停不下来地吃啊！
说完，他迅速地投入到下一道菜品的制作中。
焯水一分钟左右，即可捞出控凉。
然后把豆腐皮叠成三角形。
摆在盘子的周围备用。(本章完)
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