第43章 保护环境，人人有责

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顾世昌没想到这个大侄子还有这等大惊喜给他，他这是关于百姓的口粮问题。</p>

顾世昌不答应就是傻子：“好，我找几户人家来，明年给你留出地来。”</p>

完了又再确认一遍：“当真有你说的那么高产？”</p>

要说谁对村里的情况了解最为透彻，那当属村长了。</p>

他也不能保证明年一定能长出高产量的红薯来，他的十亩地都在一起，土质也都差不多。</p>

顾宁不敢百分百确定：“不能肯定，土质环境不同，结过来的果实也不尽相同，所以才找世昌叔帮忙找几块土壤不同的地。”</p>

如果种的几块地收成不行，他愿意按照头一年的粮食收成，换成铜钱来补贴。</p>

做任何事情都有风险，此时的风险在他的承担范围之内，有村长出面，会免去很多不必要的扯皮。</p>

顾世昌答应下来，他也想看看这个叫“红薯”的东西到底能带给他多少惊喜。</p>

“此外，还有一事。”顾宁正色。</p>

“明年开始，植树造林，我们作坊开始后，会需要更多的木材和柴火，然而树木再多，也有砍完的一天，唯有不断植树育林，才能给我们的后代留下更多的东西。”</p>

顾世昌一惊，没想到顾宁看的这么久远，甚至想到了顾家村的后代福祉。</p>

虽说儿孙自有儿孙福，但若是前人做好了规划，则功在当代，利在千秋。</p>

“好，好啊！那个老小子真是教了一个好孙子啊！你可以死也瞑目啦！”村长抚掌大笑。</p>

好一个保护环境，人人有责！</p>

为子孙留后路，为后代谋福祉！</p>

顾宁灿烂一笑，这可不是他说的，是二十一世纪人人都知道的共识。</p>

只有不断植树造林，持续播种，才能让后人取之不尽，用之不竭。</p>

他不知道自己的后代会是什么样子，但他希望顾家村几十年后还是植被覆盖，没有遍布残缺，到处坑坑洼洼。</p>

顾世昌也很重视这件事，现在趁着还没入冬，先联系购买树苗的事情，明年春天正好可以栽种。</p>

顾宁趁机讨个便宜：“世昌叔能不能帮我带一批果树苗，不拘品种，什么都要。”</p>

顾世昌：“小问题，你现在想要王母娘娘的蟠桃树，我也想办法给你移过来！”</p>

顾宁：“那我要真是可七十二变的孙猴子就好啦！”</p>

孙猴子·顾宁还真有研究创作。</p>

他在顾小牛家里，拿了张图纸在跟顾二牛比划。</p>

顾婶儿见顾宁过来，又是忙着给他做酸汤，又是给他冲糖水喝，比待亲儿子亲。</p>

顾婶儿做的酸汤开胃爽口，很是一绝，顾宁上次生病，顾婶儿就特意给他做了送过去。</p>

厨房里，顾婶儿把水发的木耳切丝，香菜切段，葱姜切碎，又切了半张豆腐皮。</p>

自从发现这个豆腐皮儿好吃以后，顾婶儿炒菜做汤都喜欢放一点进去。</p>

放锅添油烧热后，放入葱姜，烹出香味，再添一碗水，沸腾后放盐，再放入木耳和豆皮。</p>

加醋，因为天凉了，顾婶儿还加了一把茱萸。</p>

再加入面粉和水兑的糊糊，沸腾后滴两滴香油，关火，盛到碗中然后撒上香菜，顷刻间酸辣味就飘出来了。</p>

亲儿子顾小牛酸的不行：“哎呦呦，我在家怎么没这个待遇？”</p>

今天好不容易他休息，想找他娘撒撒娇，结果他娘的注意力全在宁哥儿身上。</p>

“别那么多废话，去，把桌子支起来。”顾婶儿嫌弃的使唤小儿子，多大的人了还撒娇。</p>

小牛撇撇嘴，去院子里把桌子支起来，又帮着他娘把酸汤端出去。</p>

顾宁有点不好意思：“不用麻烦的婶儿，我吃过饭来的。”</p>

怎么一个两个都喜欢投喂他。</p>

对于朴实的顾家村人来说，对孩子最好的关心就是给他吃好吃的，顾婶儿也是。</p>

“你快尝尝，凉了就不好喝了！”</p>

小牛已经在旁边埋头苦干了起来，平时他娘可不舍得给他放香油。</p>

顾宁不再推辞：“唔，果然好喝，我都做不出来这个味道！”一会问问顾婶儿怎么加的辣子。</p>

上次的酸汤已经很好喝了，这次顾婶儿又加了茱萸，酸酸辣辣的喝完出一身汗。</p>

看两个孩子吃的香甜，顾婶儿脸色笑开了花。</p>

听到顾宁问辣子，顾婶儿道：“山里采的，你顾叔好这一口，看见了便摘回来？”</p>

顾宁激动不已，天知道这对于喜欢吃辣的人意味着什么。</p>

到这里几个月了，虽然每日的饭菜都很可口，但是对于一个爱吃辣的人，总觉得少了什么。</p>

他腆着脸问能不能带走点，顾婶儿大方的从厨房的墙上摘下来全给他了。</p>

这还是顾宁第一次问她要东西，顾宁抱着怀里的茱萸，厚着脸皮：“婶儿，顾叔再回来的时候，能不能再多带点，我出钱买！”</p>

顾婶儿：“哎呀，买什么，让你叔给你摘就是了！”</p>

顾宁来找二牛，是想来做一辆小吃车，他仿照现在的小吃车画的图纸，案面做成两层的，上面一层放铁板，下面放炭火和工具。</p>

下面有轱辘可以推着走，上面还可以搭棚子。</p>

顾二牛心灵手巧，顾宁要的小吃车很好做。山阳县也有类似的小推车，不过上面放一整块铁板的很少，一整块铁还是很贵的。</p>

小吃车做出来后，顾宁看着哪儿哪儿都是子要的样子，满意的不得了。</p>

他量了尺寸，去铁铺花了一百文打了一张铁板，三边封口，一边没封。</p>

没错，顾宁准备用来做铁板豆腐。</p>

现在有了茱萸，他能操作的空间就更大了。</p>

顾宁回到家，先着手做黄豆酱，因为用的不多，准备先用火炒。</p>

将泡发好的黄豆放入蒸锅中，用旺火蒸半个小时至豆熟软，容易捏烂，又用擀面杖擀碎，使得黄豆成为糊状。</p>

将黄豆糊放入锅中，用小火炒制至呈现出浓重的豆香味，在炒制的过程中逐渐加入适量的食盐和茱萸，将之搅拌均匀。</p>

再持续用小火炒制，让黄豆酱更加入味，颜色也变成深黄色。</p>

关火后，让黄豆酱自然冷却，装入干净的坛子中密封，放在阴凉通风处保存。</p>

接下来就是静静的等待，时间会回馈给你最真挚的味道。</p>