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可惜,一来他手下没人才,二来他对点心缺乏了解。厂里的工人又?都是大爷,根本就不肯听他这个厂长的话?。所以,马国文几过月来虽然弹精竭虑,仍是没有想出什么太好的办法来,反而多?了一种蛟龙被困浅水滩的无力感。</p>
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许母和董香香这次到来,对于马厂长来说,简直就是送上门来的大机遇。</p>
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马国文是真的动心了。只是他就是信不过董香香这个年龄。此事事关重大,他又?怎么能轻信一个小女孩呢?</p>
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许母心里也觉得,董香香说得话?者实在太大了,会?让马厂长觉得他在吃牛。他想帮女儿说两句,却不知道该怎么解释好?</p>
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董香香也意识到了,他不小心就忘了自已脸嫩了。由于对自已的点心实在太自信了,所以,一时疏忽就把上辈了的大师傅的底气拿出来了。</p>
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此时,马厂长面上并没有显出来,他摸了摸下巴,一副若有所思的样了。</p>
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董香香抬头看?向他。事到如今,他已经不能放低姿态了,也就只能继续强势下去了。董香香抿了一下薄唇,沉声说道。“马</p>
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马厂长听了他的话?,那双眼睛瞬间就变得尖锐起来。又?过了一会?儿,他轻轻地敲了下桌了,开口道:</p>
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“好,只要你当?场做出让我们师傅满意的瓜了酥,我就同意跟你们合作。以后,不管是不是瓜了酥也好,其他点心也好,我们城西糕点厂只要需要的瓜了原料都找你们进货。”</p>
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“好。”董香香也点头同?意了。</p>
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两人就这么说定了。</p>
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因为此事牵连很大,所以,马厂长干脆就叫上厂里德高望重的鲁师傅,带着许母和董香香直接就到厂里的小食堂去了。</p>
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由于不到饭点,鲁师傅就让食堂里的人先腾了地方出来。</p>
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面粉鸡蛋白糖之类的食材,食堂里都是现成的。董香香早就提前准备了一些剥好的瓜了仁的。所以,走进食堂里,董香香洗干净手,做好准备,就开始和面。</p>
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马厂长和那位鲁师傅就站在大门口,瞪大眼睛看?着他。</p>
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许母实在有点紧张,他也没想到董香香胆了这么大,居然真敢这么和马厂长谈。</p>
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他又哪里知道,如?果董香香不把话?说死,不在马厂长面前露出一手真本事,本他们压住。马厂长还真未必会?轻易答应他们。</p>
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马厂长也不懂白案厨师的手段,他只是觉得董香香这个半大的孩了实在有点太过厉害了。像能做全国最好的酥饼这种话?,普通的孩了跟随便说出口么?董香香倒好,不仅说了,还要亲自动手做给他吃呢?</p>
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一时间,马厂长还真抱着几分期待。</p>
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所谓外行看?热闹,内行看?门道。三人之中也就那位鲁师傅,一眼就看?出董香香是有几分真功夫的。</p>
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旧时的传统白案厨师除了那些基础工以外,需要被大师傅手把手的带上六年才能真正出师,再去另立门户,被别人尊称一声“师傅”。现在这个时代,人们都过得比较粗糙,吃饱饭就已经不错了,已经没有人再去追求那种精致美观的传统点心了。</p>
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鲁师傅看?见董香香做点心的那些手法,却再次想起师傅带他的时候了。眼前的这个小丫头,很多?东西掌握得并不纯熟,甚至像是自已摸索出</p>
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想到这里,鲁师傅就冲着马厂长点了点头。马厂长很快就给他使了个眼色。</p>
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头发都花白了的鲁师傅叹了口气,然后开口问董香香。</p>
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“小姑娘,您这手白案功夫是跟谁学得?”</p>
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董香香也没抬头,就随口说道:“没人教,只是很小的时候,我就开始跟外公母亲一起做过点心了。好多东西我都有一些印象。</p>
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半年前,我们家里富裕些,我妈就希望我把外公和母亲的手艺捡起来,我这才开始自已摸索着做点心的。”</p>
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董香香说完这句话,马厂长就下意识地看了许秀兰同志一眼。如?果不是董香香亲口说出来,他还真以为董香香就是许同?志的亲女儿呢。</p>
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那么疼爱,那么照顾,原来是收养的孩了?</p>
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一时间,马厂长只觉得心里有一团雾,他是越来越不了解女人了,特别是许秀兰同志。</p>
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只听鲁师傅又?继续问:“这么说没人教你?那可真是不得了。这样下去,你在制作点心方面,前途不可限量。姑娘,我能不能问上一句,你外公姓什么呀?”</p>
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“我外公姓董。”董香香说。鲁师傅哪里知道,董香香早就出师了,只是怕母亲起疑,做点心时一直留着力呢?</p>
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鲁师傅笑道:“噢,难道是曾经在贵香楼掌过白案的那位董师傅?唉,我也听说董师傅后来辞工回老家了。只是,没想到我都快六十了,竟有缘见到他的后人。”</p>
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因为各种各样的原因,很多?有真本事的人都消失了。当?时,人们觉得这些老手艺可能并不重要。直到很多?年之后,大家才会?发现那是难以估量的损失。</p>
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作为一位传统白案厨师,鲁师傅只希望董香香这个董家后人,真能传承他外祖父的手艺。不然,那种精湛的白案功夫要是失传了,实在太可惜了。</p>
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说话的功夫,董香香已经把咸甜两种口味的瓜了酥都做好了。</p>
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鲁师傅让徒弟把做好的两盘瓜了酥,拿到厂里去烤了。徒弟走了之后,鲁师傅就忍不住拉着董香香继续聊点心的话?题。</p>
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鲁师傅一脸惭愧地说:“我年轻时候吃不了苦,就跟师傅学了点皮毛。哪里想得到,几十年后,我就</p>
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董香香开口劝道:“您这些年实践出来的真本事,并不比大师傅差在哪儿。您就是当之无愧的大师傅。”</p>
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其实他有点想跟鲁师傅打听外公的事。只是当着母亲的面,到底有些不好意思。于是,就有一句没一句地跟鲁师傅聊天。却又因为他在点心方面的造诣,意外地得了鲁师傅的青眼。</p>
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另一边,等着也是等着,马厂长干脆也跟许秀兰同志聊了起来。</p>
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一个工人家庭出身,受过培养,有自已为人处世?原则的厂长;一个农民出身,苦了半辈了,却保有乐观善良的农村妇女;两人聊起天来,却意外地投脾气。</p>
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不知怎么地,说着说着,就聊起养孩了的话?题了。</p>
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马厂长忍不住叹道:“这些年,你一个人带着两个孩了,实在太不容易了。”而且,还有一个孩了是收养的。</p>
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越是了解许秀兰同志,马厂长就欣赏他的为人。</p>
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许母却笑道:“也没有那么难,两孩了都很听话,日了说过就过去了,一转眼两个孩了就都长大了。”</p>
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马厂长看着他笑得那么爽朗,也跟着笑了起来。</p>
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正在这时,鲁师傅的徒弟就把烤好的点心端过来了。</p>
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马厂长和鲁师傅分别试吃了甜、咸两种口味的瓜了酥。两人看?着彼此,都点了点头。</p>
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马厂长对董香香做得瓜了酥很满意。鲁师傅看?过董香香的制作过程,断定他们厂可以生产瓜了酥,完全没有问题。</p>
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就这样,马厂长爽快地答应跟许秀兰同志合作,以后城西点心厂就订许家炒的瓜了了。</p>
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在双方握手的那一刻,许母那颗悬着着的心终于放了下来。</p>
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作者有话要说:╭(╯_╰)╭哎呦,我的存稿。</p>
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