第249章 揭盖闻其香，入盅观其形（为你们加更）

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“师兄！可以出锅了！”</p>

叶佳怡站在陈阳身后，小声提醒！</p>

可身前的师兄却依然一动不动，扭着脖子看向狮子楼众人。</p>

“卧槽！这洪元思有两把刷子啊！”陈阳暗暗惊叹。</p>

就在刚刚，他的评级系统给不远处的洪元思做出来的狮子头一个S级的评分。</p>

“口感肥嫩、蟹粉鲜美、清炖不失肉味，狮子头中的上品，菜品评级：S！”</p>

其实刚刚洪元思在制作蟹粉狮子头时，陈阳时不时地也会瞄上两眼。</p>

咋看好像两者之间做法上没什么区别。</p>

但只有陈阳知道，郑修生师伯微调后的制作方法跟洪元思的比起来细微处差别很多。</p>

但即使是这样，洪元思的蟹粉狮子头竟然有S级的评级。</p>

那自己……</p>

陈阳毕竟是第一次做，不到开盖的那一秒钟，他也不知道自己这狮子头最终会是什么成绩。</p>

别废了半天功夫，改变了很多做法，到最后还没人家传统的狮子头评分高，那搞个毛线？</p>

“师兄，师兄！时间到了！”</p>

终于，这次陈阳回过神来听到了师妹的提醒。</p>

他抬手看了看手表，嗯，确实可以出锅了！</p>

他拿起一块干净的摆布放在砂锅盖上，然后将锅盖取了下来。</p>

就在他刚刚取下锅盖的一瞬间，舞台上的摄像机好像听到命令一般，七八台同时对准了他。</p>

水汽缭绕间，陈阳的身影也渐渐模糊了起来。</p>

等水蒸气散开的后，陈阳却又像上次一样怔在原地。</p>

“唔！这个香味好像比刚刚狮子楼揭盖的时候香多了！”站在一旁的主持人深吸了一口气心中暗道。</p>

“咦！小陈师傅的狮子头为什么味道会这么香？难道调味方面的……”柳荫发出了疑问。</p>

江枫摇了摇头，一脸陶醉表情：“应该不是，清炖最忌胡乱增减调味品，一旦失误就会让好好的一道菜变了口味！”</p>

方志武却若有所思，想了一会儿后他来到陈阳身边笑道：“小陈师傅，你这食材是有讲究的吧？”</p>

众人的视线随着方志武看向陈阳，可陈阳依然一动不动地看着自己的菜品。</p>

小二觉得陈阳有点失态，赶紧隐蔽地用手捅了捅陈阳。</p>

陈阳这才回过神来笑道：“没错，猪肉用的时莱芜黑猪、螃蟹用的是顶级洪泽湖螃蟹！”</p>

方志武一副果然如此的表情对观众解释道：“莱芜黑猪有增重慢，成熟晚，皮厚、膘厚、瘦肉率低等很多缺点。不过这种猪，肉味浓郁香鲜，肌间脂肪含量高，吃起来非常美味。”</p>

“我记得上个世纪这种猪，纯种的差点灭绝，几乎都被杂交改良了，不过听说前阵子莱芜收罗了一批纯种莱芜黑猪，放养在五十年没有使用农药的山林中！”</p>

“小陈师傅能找到这种猪肉，看来是下了功夫了！”方志武感叹道！</p>

观众们听到方志武的解说顿时议论纷纷起来。</p>

“好家伙，五十年没用农药啊！现在咱们华国还有多少土地五十年不用农药来着？”</p>

“我去，好不容易收罗的纯种莱芜黑猪，就这么拿来做狮子头，这小陈师傅路子有点野啊！”</p>

“我是莱芜人，我自己都没听说过这种黑猪！”</p>