第531章 年轻人就是有闯劲

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削了皮的丝瓜被切成滚刀块。</p>

打匀了的蛋花。</p>

一点马蹄葱。</p>

几片冬笋。</p>

吕小燕起锅烧油，油温五成时，他取来一半小葱放入锅中煸香，然后又放入丝瓜炒出水分。</p>

叶佳怡没想到自己说了句想喝丝瓜汤，师傅竟然亲自下厨，现在的她感动疯了。</p>

陈阳看的出来，师傅应该做的是最家常的丝瓜蛋汤。</p>

这玩意夏天喝得比较多，非常清爽，喝着很舒服，而且做法简单，丝瓜煸炒一下，放点水，烧开后将蛋花均匀倒入，加点盐，淋点芝麻油就可以出锅了。</p>

陈阳上大学那会儿，有个浙省的同学经常在出租屋里做饭请他们吃，陈阳记得每次去那同学家，他必做这道汤，说是经济实惠还好喝。</p>

不过，师傅接下来的操作可比那同学讲究多了。</p>

吕小燕在丝瓜煸炒后并没有放清水，而是放了些二汤（之前已经解释过了什么叫二汤了！）。</p>

等烧开后，他将冬笋片放入，淋入蛋花。</p>

就在陈阳以为他要放盐的时候，只见吕小燕取来两叠谢泓沁刚刚炸好的茶馓放入锅中。</p>

“嘶~~~师傅，这么吃茶馓还能吃吗？吃茶馓不就是吃它一个脆吗？”</p>

吕小燕笑道：“一会儿你试试这种吃法！”</p>

茶馓放入没多久，吕小燕就开始放盐。</p>

出锅后，一样的淋芝麻油。</p>

陈阳朝那菜看去，就是一道平平无奇的家常菜。</p>

丝瓜蛋汤换了鸡汤，加了茶馓，看起来没什么出奇之处。</p>

打开系统评级，嗬，好家伙，这么简单一个汤，系统竟然给出了S级的评分。</p>

“叮！鸡汤鲜美，茶馓香软多汁的丝瓜茶馓蛋汤，菜品评级：S”</p>

在陈阳的潜意识中，只有复杂的工艺加上上好的食材才能成就一道S+的美味。</p>

但刚刚这道菜完全巅峰了陈阳对美食的认知。</p>

很简单的一个家常菜，吕小燕就是稍稍变动了一下，就能做出S级的菜品。</p>

都说这世界上对于吃货来说最幸福的事情就是“家常菜，大师做”。</p>

这话果然不假，师傅这水平真就是如臻化境了。</p>

看起来简简单单，但做出来的东西却惊艳无比。</p>

而且陈阳觉得刚刚系统其实已经给出了这道菜品的成长空间。</p>

为什么？</p>

丝瓜茶馓蛋汤，茶馓和鸡汤人家都评价了，鸡蛋自己这用的是最好的。</p>

作为主材的丝瓜却在评价中没有提及，这说明什么？</p>

说明王健买来的丝瓜就是个普通货，要是精挑细选之后，这道菜很有可能是S+品质。</p>

陈阳欣喜若狂，没想到从饽饽铺子聊着聊着，即将聊出道S+的汤菜来。</p>

果然是人生无常，大肠包小肠。</p>

“师傅，你也太厉害了，姐姐做个茶馓你就能发明一道新菜！”叶佳怡说出了在场所有人的心声。</p>

谁知吕小燕摇了摇头：“这可不是我的发明，茶馓自古就有泡着吃的吃法，而且淮安一带到了夏季，经常有家庭做这道茶馓汤。我也是当年你师娘家里，跟我丈人学的！”</p>

众人闻言这才恍然大悟。</p>