第691章 彻底折服

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黄芪对陈阳虽然一万个不服，但一是看在母亲的份上，总这么宅家啃老也不是个办法；二是他绝得陈阳手里多少有点东西，先待着看看情况再说。</p>

反正老板要是个草包，再撤也不迟。</p>

喝完鸡汤的叶佳怡这时走了进来，她好奇地盯着黄芪：“你就是黄阿姨家那个天天玩游戏的儿子？”</p>

“……”别看黄芪跟雄性动物总是一副牛比克拉斯的样子，但被女孩子这么一说，他脸顿时红了。</p>

“我不是在家玩游戏，我是在家……”</p>

“反正不赚钱，在家干啥都一样！”叶佳怡撇了撇嘴！</p>

黄芪：“……”</p>

叶佳怡转头问陈阳道：“师兄，这家伙怎么安排来着？”</p>

陈阳和师妹的眼神对视了一下，然后故意道：“不知道，到目前为止，没发现他身上有什么特长，不好安排啊！”</p>

黄芪闻言顿时炸了：“煎炸炒蒸卤，来，有一个算一个，我差哪了？”</p>

陈阳看了他一眼：“行吧，你出去做厨师还有个试菜的机会呢，我也给你个机会，你要不展示一下刀工？”</p>

黄芪冷笑：“刀工？看好了！”</p>

陈阳拦住他：“去后院吧，跟我们这最年轻的小龙比比刀工，如果你赢了他，那你就可以在后厨做做切配的杂活了！”</p>

黄芪闻言肺都差点气炸了。</p>

他是来做厨师的，谁知道对方竟然只给了一个切配的活，而且还要现场考核，尼玛！</p>

不过想到陈阳和叶佳怡师兄妹两人那眼神，不屑中透着不屑……</p>

“比就比！”说完，他扭头出了后厨往后院去了。</p>

等他走后，陈阳和叶佳怡相视一笑。</p>

如今他们二人不仅在后厨配合默契，就是坑起人来也心照不宣。</p>

到了后厨，黄芪双手插兜一脸气咻咻的表情看着盥洗池边的钱成玉和金玉堂二人。</p>

“你们谁是那个什么小龙？”</p>

钱、金二人面面相觑，这个傻子跑来后院发什么疯？</p>

“谁是小龙，出来，跟我比比刀工！”黄芪不耐烦地又喊了一声。</p>

这时，小单间里的关元龙迷迷瞪瞪地走了出来：“你，你找我？干嘛？”</p>

黄芪一看关元龙的样子，顿时感觉自己被暴击侮辱了。</p>

卧槽，我可是鲁菜泰斗的外孙，手里家传的活儿多到吓死你们，你陈阳找了个什么人来跟我比试？</p>

说话都不利索，一副看起来不是很聪明的样子。</p>

他跟我比？</p>

我双眼蒙着切得都比他好。</p>

“你就是小龙？听说你的刀工不错？”黄芪居高临下看着关元龙。</p>

关元龙还没搞清楚状况呢，陈阳和叶佳怡就来到了后院。</p>

钱成玉和金玉堂看到老板来了，连忙站起身朝他点头哈腰。</p>

陈阳微笑着朝二人简单点了点头，然后转头看向关元龙：“小龙，去取两张报纸过来。”</p>

关元龙点头，回小单间拿了两张报纸出来。</p>

陈阳将废报纸叠成五十厘米长，五厘米宽的条，然后给黄芪和小龙一人一张：“喏，切丝。”</p>

黄芪炸了：“废报纸切丝？这玩意叠这么厚怎么切？专业厨师不都应该切土豆吗？”</p>

可他还在废话的时候，关元龙已经切了起来。</p>

用切废报纸考验刀工这个法子并非是陈阳刁难黄芪，而是前些日子吕小燕发明出来的绝招。</p>

废报纸因为被叠成只有五厘米宽，所以厚度很厚，加上纸张的硬度可比土豆强多了，所以切起来很费劲。</p>

而且这个训练方法对切报的人有个要求，前期的刀一定要磨到状态最好，所谓“磨刀不用看，全凭一身汗”磨刀既是一样技术活，也是一项体力活。</p>

厨刀的状态直接影响到刀工，所以很多厨师入行，第一步就要学会磨刀。</p>

吕小燕之所以用废报纸来考验小院众人，目的就是通过考核，切一刀，就知道你刀工基础中的基础，磨刀掌握的怎么样。</p>

你看关元龙，手起刀落，微微有个轻推的弧线过程。</p>

转瞬间，那废报纸被切成细可穿针的“纸线”。</p>

黄芪直接看傻了，他拿出自己的刀，看了看对方，然后咬牙切了一刀。</p>

只见他的刀划破报纸上的几层后，力道就不能传导下去了，他又看了看关元龙，咬牙发力终于将报纸切断。</p>

陈阳皱眉道：“停！”</p>