我是泡泡提示您:看后求收藏(第754章 再尝一口,拒绝米其林评级的三星小店,我是泡泡,笔趣阁),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

这句话说得温润如玉,周围人连连点头。</p>

一帮鲁菜老板和厨师也不得不收敛一点。</p>

“小妮子,要不是看在龙会长的份上,你今天没有那么轻易过关!”</p>

“哼,龙会长人是不错,但这种口无遮拦的年轻人却一点教训都不给,不怕寒了老人的心吗?”</p>

龙骧云笑了笑,没有说话,然后对陈阳道:“要不我先来试试菜?”</p>

陈阳伸手做了个“请”字!</p>

龙骧云踱步上前,先是看看两家的菜品。</p>

“皱纱肉菜如其名,多少年没见过这么好的皱纱肉了!”</p>

说完又转头看向陈阳的菜:“从来没有听说过蹄筋参,这是小陈你自创的菜品?”</p>

陈阳摇了摇头道:“这是民国烹饪大家钱启东研发的菜品!”</p>

“钱启东?”龙骧云转头看向吕小燕。</p>

吕小燕解释道:“一位老扬州的淮扬菜名家!”</p>

师傅没有多说,看来也不想跟龙骧云露底太多。</p>

听到这句话后龙骧云微微一怔,然后不动声色地笑了笑:“民间有能人啊!”</p>

一句话就此揭过,说罢他拿出勺子开始品菜。</p>

为什么是勺子呢?</p>

皱纱肉是否达到水平,除了看表面的纱纹,更重要的是肉质酥烂的口感。</p>

要知道,皱纱肉最传统的做法是不能分割的。</p>

就像烤方一样,一整块肉一齐端上桌,你弄个筷子扒拉下来那不叫水平。</p>

用瓷勺一勺子下去,皮和肥肉部分跟果冻似的,一下子就被钝口的瓷勺破开,瘦肉也一样,但瘦肉部分还有要求。</p>

勺子下去后,肉质要能脱落,但肌肉纤维不能糜烂,如果糜烂,那就是火候过了。</p>

懂行的一看龙骧云的操作,立马嘀咕了起来。</p>

“人家龙会长虽然是湘菜出生,但鲁菜看来也有研究啊!”</p>

“没错,这算露一小手了!”</p>

“该说不说,人家能当上会长还是有两把刷子的!”</p>

说话间,龙骧云将那勺皱纱肉放入口中慢慢咀嚼。</p>

他的双眼微微闭上,抿着嘴,包裹着食物缓缓品尝。</p>

过了大约十秒钟后,龙骧云睁开眼对齐羽道:“甜口不腻,肥而不腻,汤汁不腻;瘦肉香、猪油香、八角香。再说色泽,油亮、红亮、滑亮。”</p>

“三不腻、三香、三亮!”说到这龙骧云睁开眼,眼中满含对齐羽的激赏:“小小年纪,一道皱纱肉竟有如此水准,罕见!”</p>

所有的网红听到这话时都惊呆了,龙会长用的词可是【罕见】。</p>

一般人在这种语境里说话都是【难得】,但对方却用了一个比【难得】程度更上一层的褒奖,这说明什么?</p>

说明龙骧云十分看好齐羽,十分十分的那种。</p>

龙骧云这时突然一笑:“这就是我个人的意见,还要请各位也来尝尝。”</p>

这时吕小燕、谢朝宗和银桥的焦老板一齐上前,每人都拿了一勺尝了起来。</p>

吕小燕和谢朝宗虽然跟陈阳关系很近,但他们的人品无需多说。</p>

本章未完,点击下一页继续阅读。

都市小说小说相关阅读More+

大饥荒,我的仓库养活了古代女帝

海洋

被嫡姐换亲后,玄学大佬冠绝京城

楼清月

七斗天罡

田家一只白

从入赘长生世家开始修仙

张知守

穿越定个小目标,我要当女皇!

佚名

奇葩父母

来一杯陈多多