第866章 密探

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陈阳记得师傅曾经说过曹荩臣的故事。</p>

那是他刚刚接触湘菜伊始，师傅曾经说过湘菜和淮扬菜的联系。</p>

湘菜、尤其是新湘菜，在太平天国运动期间，通过湘军攻破天京，一度将江淮一带的烹饪习惯带到湘省。</p>

再后来，谭延闿的就是聘请了具有淮扬菜烹饪技巧的曹荩臣，这才研发出现代湘菜的雏形……祖庵湘菜。</p>

后来师傅曾经提及曹荩臣的后人跟了宋子文去到漂亮国，在漂亮国华盛顿开了一家名叫北|京楼的饭店。</p>

“曹荩臣正是祖上！”曹郁文笑道。</p>

吕小燕好奇道：“听说曹家后人跟宋子文一起，去了漂亮国，不知你是……？”</p>

曹郁文点了点头：“跟随宋先生去漂亮国的是我祖父，北|京楼也在三十年前，我还年轻时就关了！”</p>

吕小燕感叹道：“没想到今天在国内还能看到先学后人，真是三生有幸啊！”</p>

曹郁文连忙谦逊道：“吕大师客气了，祖上也只是做了一点微不足道的小事！随附骥尾这才为世人所知，实在不敢当！”</p>

吕小燕摇了摇头：“令祖几乎与谭先生几乎开创了一个新的菜系，正是我们厨师的榜样！”</p>

两人又聊了一会儿，陈阳在旁好奇道：“曹先生，我观察您对很多菜品都有研究，为什么华盛顿的中餐馆不继续开下去呢？”</p>

曹郁文道：“我当时考了一所不错的大学，家人就让我去读大学了。等读完大学每两年，因为老父亲身体不好，家里的酒楼就关了！”</p>

“可惜啊！”吕小燕摇了摇头。</p>

曹郁文笑了笑，然后解释道：“其实也没什么可惜的，后来我做了一段时间律师，闲暇之余因为家庭原因，也会偶尔写一些美食评论方面的文章。”</p>

“后来财富自由了，便跟律所的合伙人提出退股，专心搞华国料理方面的研究！”</p>

陈阳笑道：“这属实是家庭的基因决定了你还得走这条路。”</p>

曹郁文哈哈一笑，点了点头：“确实，其实让我不干律师这一行，是因为一个契机！”</p>

“贵师徒是餐饮从业者，肯定听过米其林吧？”</p>

吕小燕和陈阳不约而同点头。</p>

米其林当然知道了，一家卖轮胎的公司，1900年却不务正业的搞起了餐饮。</p>

这要是搁华国人的大脑里总觉得风马牛不相及的两个行业，无论如何也不会产生交集。</p>

但神奇的法兰西就这么神奇。</p>

其实搞清楚了原因，这里面就好理解了。</p>

法兰西人虽好吃成性，但不少好厨师都把餐馆开在乡间野外、步行不好到达（例如，法国西南部的 Laguiole 小镇厨师 Michel Bras、住在阿尔卑斯山里的厨师 Marc Veyrat ，都是世界级名厨），必须开车前往。</p>

所以公司就想到了通过提供餐旅评级、挖掘好餐厅好酒店，吸引大家多开车去用餐住店，顺便也多换换轮胎。</p>

没想到，这种盘外招受到法兰西人意外的欢迎，一来二去，无心之举变成了有心插柳。</p>

米其林也正是成立了最早的探店评级机构。</p>