第969章 荷塘月色

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最后，潘家团队的花瓶冷盘最后得分是9.7分，这个分数瞬间碾压一众人等成为目前现场的最高分。</p>

不过，无独有偶，黄立群团队竟然也制作了一个花式冷盘。</p>

大师兄这次制作的是苏式冷盘中的另一朵奇葩……【庆丰冷盘】。</p>

在这里，奇葩不是贬义词，而是真正的褒义词。</p>

庆丰冷盘也是建国后七十年代，由一帮当时的大师研发出来的国宴冷盘。</p>

没错，又是国宴冷盘。</p>

很显然，这个冷盘的制作方法也是超级复杂。</p>

这个冷盘如果给个评语，布局繁复、选材广泛、制作精细、绚丽多彩，味美多样，花团锦簇般的稻囤层层环列，整齐丰|满，象征着五谷丰登。</p>

怎么制作、用什么材料这里就不详说了。</p>

如果真的要罗列下来，三四千字都不够写得。</p>

总之，很牛|逼，很厉害，跟花瓶冷盘伯仲之间。</p>

大师兄今天是跟潘家莫名其妙杠上了属于。</p>

最后大师兄团队的得分跟潘家一样都是9.7分。</p>

潘启明父子见到黄立群竟然不约而同制作了花式冷盘，父子两的脸都气歪了。</p>

好不容易辛苦整出这么复杂的冷盘，全指着靠他拉分呢？</p>

没错，分数是拉开了，但是主要竞争对手的分数还是没有拉开，到现在为止，他们父子的团队比黄立群差了一点，至于陈阳那……</p>

陈阳呢？</p>

他现在在做什么？</p>

其实陈阳一直在关注着别的菜系参赛选手的作品。</p>

别人将这次比赛当成比赛，当成功成名就的跳板，但陈阳却觉得这是一次难得的学习机会。</p>

冷菜这个环节，他完成的很快，所以一直在观摩学习别的选手。</p>

尤其是麦新宇和祝贺两个年轻一辈的翘楚。</p>

人家之所以被称之为后起之秀，那手里是真有东西啊。</p>

首先看祝贺，这家伙用徽州传统甜点细沙炸肉为主，配以十几种食材，制作出了一种新型拼盘。</p>

拼盘的造型是黄山，最后迎客松下的石头用皮蛋制作，松树则不知道用了什么食材做出来的。</p>

陈阳是看了半天，又跟大家商量了半天，却始终不得其要。</p>

这麦新宇则再次刷新了陈阳对他的认知。</p>

这家伙制作了一个象形拼盘。</p>

主题则是孔雀。</p>

没错，用孔雀作为艺术造型制作拼盘大家在电视上经常看见。</p>

但那个大多是用素菜制作。</p>

可麦新宇的材料呢？</p>

这里很有必要罗列一下。</p>

广式烤鸭、熟瘦火腿、炸鸡肉（脆皮鸡）、烤鸡肝扎、冰肉蛋黄肝、卤水猪舌、白蛋片、黄蛋片、绿色炸蛋丝、椭圆形琼脂、椭圆形鹌鹑蛋、净蟹钳、青瓜梳、甘笋梳、熟银针……</p>

这里面估计前面几样食材，大多数人都搞不清这些食材到底是怎么个情况。</p>

陈阳也搞不懂，还是麦新宇在介绍自己创作的冷盘时，他才知道这些食材。</p>

比如烤鸡肝扎，短短四个字，但做起来复杂的要命。</p>