第八十八章 研究糕点
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陆茸听了,笑着说道“二姐才没有冤枉你,就是因为你贪嘴才被呛到。”
采莲见三哥向着二姐说话,赶紧找他克星,拉着顾天阳撒娇道“天阳哥,你看看三哥和二姐合伙笑话我,你说是不是大姐做的糕点好吃才不是派人抢呢?”
顾天阳看了看这边,看了看那边,然后一转头说道“姐姐做的东西都好吃。”
陆茸开口指着顾天阳说道“这不算,天阳是咱家的跟屁虫,粘人粘,你问他当然说啥都是大姐好了。”
朱氏听着孩子们吵吵闹闹,脑子都快被他们轰炸了,赶紧开口制止,这才平息了风波。
光做一种糕点还不成气候,陆采薇再接再厉又做了一个老式圆面包,简单易做。
虽然没有烤箱,但是做出来的面包软糯香甜,像棉絮一样酥软,一层一层手撕下来放在嘴里香甜美味。
采薇又用鸡蛋和面粉制作的老式蒸蛋糕,先把鸡蛋蛋清分离,把蛋清用筷子搅拌,加盐加蔗糖搅拌成奶油状。
再用蛋黄加面粉加糖搅拌均匀之后,加入奶油,搅拌成糊阵出气泡,放在抹了植物油的盆子里,上锅蒸二十分钟。
开锅的一霎那,蛋糕的香味扑鼻而来,虽然掀开锅的时候蛋糕缩回去,但是经过采薇多次实验,终于解决了蛋白消泡不足,还有加盐加糖比例和搅拌手法。
最后终于做出了金黄又松软,香甜又美味的蛋糕。
采莲高兴的手舞足蹈,竖起大拇指来称赞大姐做的糕点好吃。
采薇为了蛋糕做出来美观,还特意只做了模具,把蛋糕做成了老式的方块状,先尝试着拿出去售卖。
若是销售量上去,她还可以继续改进,做一些小型的水果蛋糕。
忙活了好几天,带着成品到镇上福安堂,有好东西要先孝敬师父。
林言良这个人平日看上去非常的古板,不苟言笑但是出了奇了对采薇特别的关心,兴许是孤身一人的原因,把自己的所学毫无保留的都传授给了采薇。
陆采薇也争气,凡事自己没有接触过的知识,师父一点就透,就连周掌柜和小林子都特别的喜欢她。
顾天阳陪着陆采薇俨然已经成了她的小尾巴,走哪跟哪,不过他非常的聪明,周掌柜没事教他算账记账,还有挑选药草,他一学就会,而且脑子特别的聪明。
这才是六岁的智商,若是恢复到承认心智,应该是个商业奇才吧。
“采薇呀,这是什么糕点,这么好吃,还有一股大红枣的味道。”
周掌柜拿着糕点,边点头称赞边询问糕点名字。
“周伯,你手拿的那糕点叫红枣糕,那个叫面包,还有那个小方块的蛋糕。”
周掌柜满脸享受的品尝着,“我们老人家牙口不好,市面上卖的不是太甜就是太硬,这几种糕点软硬适中,刚好和我们胃口。”
“师父和周伯若是喜欢,我就常做,换着花样改善迎合老人家的口味。”
林郎中拿起一块蛋糕,轻轻咬了一口,不住的点头,“不错,不错,若不是师父分身乏术,一定支持徒儿开个糕点铺子,生意一定红火。”
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