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这个要点腕力、没什么技术含量。

出蒸用油纸袋装了,边走边能吃热呼呼,就是凉了拿回家再蒸热了吃。

于是就有些人家来下订单,要几十个,甚至还有人想要订过年的货。

邱常贵立刻跑来找唐简:“过年是还有一个月呢,可咱们的买卖可以先吆喝起来嘛。”

就像当初做月饼和重阳糕的买卖,可以提前吆喝了嘛。

唐简这才想起来,这都快冬至了,过年可不就是快了吗。

于是立刻提笔写了一连串品种,都是便于存放好几天的品种。

菜式有:珍珠丸子、四喜丸子、狮子头、东坡肉;

辅食有:水晶烧麦、糯米肉丸子、豆沙花卷、八宝饭;

糕点有:千层糕、夹心花糕、芙蓉富贵糕、桂花蛋黄派;

还有福饼、禄饼、寿饼、禧饼。

这四种饼才是唐简专为过年生意安排的。

同一个形状区分了四个口味,模具上不同图案中间雕了一个字,买家肯定要将四种饼买齐了。

到时每一种两个,打一包是八个,这买卖可不好做?

至于糕点那完全是将月饼换个方式、调整一下口味,用新的模具做出来。

现在就可以下订单,在年关时陆续供货,时间上也从容多了。

但唐简并未什么都弄。

比如鸡鸭鹅鱼类、腊肉羊肉牛肉和其他糕点类,她都无意包揽。

总要给别人家留条活路。

品种单子列出来了,当天就开始安排食材、清点物品。

第二天就先带大家做一遍,之后品种和价钱就贴在铺中,大家开始吆喝。

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